JawaPos.com - Pisang goreng wijen ala Thailand semakin populer sebagai camilan lezat yang renyah di luar. Rasa manis pisang berpadu gurihnya adonan serta wangi khas wijen membuatnya sempurna untuk dinikmati kapan saja.

Camilan ini cocok untuk berbagai momen santai, baik bersama keluarga maupun sekadar menemani waktu rehat di akhir pekan.

Tak heran jika pisang goreng wijen ala Thailand sering dijadikan pilihan oleh pecinta kuliner manis yang ingin mencoba sensasi berbeda.

Dilansir dari YouTube Ade Koerniawan, berikut bahan dan langkah membuat pisang goreng wijen ala Thailand yang bisa kamu coba sendiri di rumah.

 

• 600 g pisang kepok
• 100 g tepung beras
• 200 g tepung terigu
• 50 g tepung maizena
• 3 sdm gula pasir
• 1 sdt baking soda
• 1 sdt vanilla bubuk
• 100 g wijen putih
• Sejumput garam
• 400 g air
• 30 g margarin, lelehkan
• 50 g santan
• Sedikit perasan lemon

 

Cara Membuat Pisang Goreng Wijen ala Thailand:

1. Campurkan tepung beras, tepung terigu, dan tepung maizena ke dalam wadah besar, lalu aduk hingga tercampur rata.

2. Tambahkan gula, garam, baking soda, vanilla bubuk, margarin cair, santan, dan air. Aduk hingga adonan halus tanpa gumpalan.

3. Potong pisang kepok sesuai selera, kemudian celupkan ke dalam adonan hingga semua permukaan terlapisi.

4. Taburi pisang dengan wijen secara merata, lalu goreng dalam minyak panas sedang hingga berwarna keemasan dan renyah.

5. Angkat, tiriskan, lalu sajikan hangat agar lebih nikmat.

Pisang goreng wijen ala Thailand bisa menjadi pilihan camilan manis dan gurih yang mudah dibuat di rumah.

Dengan bahan sederhana dan langkah yang praktis, kamu bisa menghadirkan jajanan khas negeri gajah putih tanpa repot.

Camilan ini cocok dinikmati bersama teh atau kopi hangat, terutama saat bersantai bersama keluarga di akhir pekan.

Selain rasanya yang lezat, taburan wijen juga menambah aroma harum sekaligus memberikan manfaat kesehatan.

Jadi, tidak ada salahnya mencoba resep pisang goreng wijen ala Thailand yang lezat ini untuk variasi camilan sehari-hari.