Resep Kue Nona Manis ala Icha, Jajanan Tradisional Lembut dengan Vla Santan Lumer di Dalamnya!

JawaPos.com - Indonesia dikenal kaya dengan jajanan tradisional yang punya cita rasa unik dan selalu menggugah selera.

Salah satunya adalah kue Nona Manis, jajanan khas dari Sulawesi Selatan yang kini semakin populer di berbagai daerah.

Belakangan, resep Nona Manis kembali viral berkat kreasi dari Icha, yang membagikan resepnya di akun Instagram @i._.cha.

Kue Nona Manis terkenal dengan teksturnya yang lembut dan legit, ditambah kejutan vla santan yang lumer di bagian tengah.

Perpaduan rasa manis, gurih, dan lembut membuatnya cocok jadi camilan sore hari maupun suguhan spesial di acara keluarga.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Resep Nona Manis ala Icha menggunakan bahan yang cukup sederhana dan mudah ditemukan. Bahan utama terbagi menjadi tiga:

1. Bahan utama:
- Telur
- Gula pasir
- Tepung terigu serbaguna
- Santan cair

2. Campuran pengental:
- Maizena
- Santan cair
- Pasta pandan
- Pewarna makanan untuk tampilan lebih menarik.

3. Vla santan:
- Campuran santan cair
- Maizena
- Tepung terigu
- Gula pasir
- Sedikit garam

Dengan bahan ini, kamu bisa menghasilkan sekitar 20 buah kue Nona Manis yang cantik dan legit.

Cara Membuat Nona Manis

1. Adonan utama: campurkan semua bahan hingga halus tanpa gumpalan.

2. Campuran pengental: masak dengan api kecil hingga mengental, lalu campur dengan adonan utama. Aduk rata hingga konsistensinya lembut. Jika ingin dua warna, bagi adonan lalu beri pasta pandan atau pewarna sesuai selera.

3. Vla santan: aduk semua bahan di panci dalam keadaan kompor mati, kemudian masak dengan api kecil hingga agak kental.