Cocok untuk Diet! Cobain Cauliflower Gratin Ala Rudy Choirudin, Hidangan Rendah Karbo yang Super Creamy

Resep Cauliflower Gratin (Dok. Kanal YouTube Galeri Rasa Channel)

JawaPos.com - Biasanya, gratin identik dengan kentang yang tinggi karbohidrat tapi kali ini, ada versi lebih sehat yang nggak kalah creamy dan gurih yakni Cauliflower Gratin.

Resep ala Rudy Choirudin ini menggunakan kembang kol sebagai pengganti kentang, sehingga jauh lebih ringan tapi tetap kaya rasa.

Dilansir dari kanal YouTube Galeri Rasa Channel pada (9/9), Chef Rudy menggunakan kembang kol yang dipanggang dengan bumbu sederhana sehingga menghasilkan tekstur lembut dengan aroma gurih.

Selain itu, ia juga menyempurnakannya dengan tambahan saus keju creamy yang meleleh di mulut.

Cocok banget buat kamu yang sedang diet rendah karbo atau sekadar ingin mencoba comfort food sehat tanpa kehilangan sensasi “cheesy” yang bikin nagih.

Cauliflower Gratin resep ala Rudy Choirudin

Bahan 1:

1 buah kembang kol, ambil kuntumnya (400-500 g)

2 sdm minyak zaitun

½ sdt garam

½ sdt lada bubuk

1 sdm daun dill cincang kasar

Editor: Hanny Suwindari

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Cocok untuk Diet! Cobain Cauliflower Gratin Ala Rudy Choirudin, Hidangan Rendah Karbo yang Super Creamy

Tags

Artikel Terkait

Terpopuler

Download Aplikasi JawaPos.com