Resep Cauliflower Gratin (Dok. Kanal YouTube Galeri Rasa Channel)
JawaPos.com - Biasanya, gratin identik dengan kentang yang tinggi karbohidrat tapi kali ini, ada versi lebih sehat yang nggak kalah creamy dan gurih yakni Cauliflower Gratin.
Resep ala Rudy Choirudin ini menggunakan kembang kol sebagai pengganti kentang, sehingga jauh lebih ringan tapi tetap kaya rasa.
Dilansir dari kanal YouTube Galeri Rasa Channel pada (9/9), Chef Rudy menggunakan kembang kol yang dipanggang dengan bumbu sederhana sehingga menghasilkan tekstur lembut dengan aroma gurih.
Selain itu, ia juga menyempurnakannya dengan tambahan saus keju creamy yang meleleh di mulut.
Cocok banget buat kamu yang sedang diet rendah karbo atau sekadar ingin mencoba comfort food sehat tanpa kehilangan sensasi “cheesy” yang bikin nagih.
Cauliflower Gratin resep ala Rudy Choirudin
Bahan 1:
1 buah kembang kol, ambil kuntumnya (400-500 g)
2 sdm minyak zaitun
½ sdt garam
½ sdt lada bubuk
1 sdm daun dill cincang kasar
Sudahkah Anda mengikuti channel whatsapp kami?
Jadilah pembaca setia, gabung sekarang juga di channel kami!

Jafar dan Adnan Diduga Terlibat Match Fixing, PBSI Langsung Ubah Komposisi Ganda Campuran
Prediksi Skor Persib vs Persebaya di Final Piala Presiden 2026: Duel Tim Kelelahan!
Prediksi Skor Persija Jakarta vs Arema FC di Piala Presiden 2026: Macan Kemayoran Diunggulkan!
Profil Jafar Hidayatullah dan Adnan Maulana: Diduga Match Fixing, Dicoret PBSI dari Kejuaraan Dunia
Prediksi Skor Persib vs Persebaya di Final Piala Presiden 2026: Maung Bandung Favorit Juara
Aji Santoso Resmi Latih de Red FC, Klub Baru Jawa Timur Pilih Stadion Gelora 10 November Surabaya
Bertahun-Tahun Mogok Kerja, Tim 10 Pekerja Freeport Serahkan Tuntutan ke Said Iqbal
Jafar/Felisha dan Adnan/Indah Dicoret dari Kejuaraan Dunia, PBSI Buka Suara Soal Dugaan Match Fixing
Prediksi Skor Singapura vs Timnas Indonesia di Piala AFF 2026: Pembuktian Sihir John Herdman!
Profil Malik Bawazier, Suami Cut Keke yang Dilaporkan Kasus Perzinaan dan Kohabitasi
