Resep Martabak Telur Isi Ayam Kecap ala Chef Devina Hermawan

Dalam mangkuk, campurkan daun bawang iris, tumisan ayam kecap, telur, dan penyedap rasa. Aduk rata.

3. Masak martabak

Panaskan sedikit minyak, letakkan selembar kulit spring roll di wajan, tuang adonan telur ayam kecap di atasnya, lalu lipat rapi. Masak dengan api kecil hingga martabak matang dan permukaannya kering.

4. Sajikan

Angkat martabak telur isi ayam kecap, lalu sajikan hangat dengan cabai rawit hijau atau saus favoritmu.

Tips ala Chef Devina

- Gunakan kulit spring roll agar martabak lebih renyah dan mudah dibentuk.

- Pastikan api kecil saat memasak agar isiannya matang sempurna tanpa kulit martabak gosong.

- Bisa juga ditambahkan irisan cabai rawit langsung ke dalam adonan untuk rasa pedas yang lebih nendang.

Martabak telur isi ayam kecap ini bisa jadi camilan sore, lauk makan malam, bahkan ide jualan yang menarik.

Rasa gurih manis ayam kecap berpadu sempurna dengan kulit martabak yang garing. Gampang dibuat, hemat, dan dijamin bikin ketagihan!