Resep TAHU HOT PLATE AYAM JAMUR: Gurih Lembut dengan Saus Menggoda Ala Resto, Versi Praktis yang Bisa Dibuat di Rumah!

JawaPos.com - Menu hot plate identik dengan hidangan restoran yang disajikan panas mengepul, aromanya langsung menyeruak begitu sampai di meja.

Salah satu menu favorit yang sering jadi pilihan adalah tahu hot plate dengan siraman ayam dan jamur, perpaduan antara lembutnya tahu telur, gurihnya ayam, dan saus kental bercita rasa oriental yang bikin selera langsung naik.

Meski terkesan mewah, sajian tahu hot plate sebenarnya bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan yang cukup sederhana.

Kunci kelezatannya terletak pada saus yang pas—tidak terlalu asin, sedikit manis, dan harum minyak wijen—serta teknik memasak cepat agar tekstur ayam tetap juicy dan sausnya mengkilap.

Resep tahu hot plate ayam jamur ini dibagikan melalui video rekomendasi kuliner dari kanal YouTube Devina Hermawan, dengan versi yang lebih praktis namun tetap menghadirkan rasa ala restoran.

Cocok dijadikan menu makan siang, makan malam, atau bahkan ide jualan rumahan.

Resep Tahu Hot Plate Ayam Jamur (untuk 2–3 porsi)

Bahan Utama

·       1–2 pcs tahu telur tube

·       200 gr ayam paha filet

·       2 butir telur

Bahan Lainnya

·       3 siung bawang putih

·       ½ buah bawang bombai

·       3 buah jamur champignon