Resep Risol Bolognese Lumer dan Gurih, Cocok untuk Stok Frozen

JawaPos.com - Risol selalu jadi primadona camilan rumahan. Tekstur luarnya yang renyah berpadu dengan isian lembut dan gurih membuat risol sulit ditolak.

Salah satu varian yang belakangan banyak digemari adalah Risol Bolognese, dengan isian saus daging yang kaya rasa dan aromatik.

Resep risol bolognese ini terinspirasi dari unggahan Instagram @azkhiacesara. Dalam caption-nya, ia menuliskan, “Sedaaaap banget bikin Risol Bolognese.

Sekalian bikin buat stock di freezer, cemilanku jadi lebih meriah.” Unggahan tersebut langsung mencuri perhatian karena menampilkan tekstur risol yang terlihat renyah di luar dan lumer di dalam.

Risol bolognese cocok dijadikan camilan sore, sajian untuk tamu, hingga ide stok frozen food rumahan.

Selain praktis, rasanya juga disukai berbagai kalangan, dari anak-anak sampai orang dewasa.

Bahan Saus Bolognese

2 sdm margarin untuk menumis

400 gram daging cincang

1 buah bawang bombay

5 siung bawang putih

¼ sdm lada

½ sdm garam

1 sdm gula

½ sdt bawang putih bubuk