Logo JawaPos
Author avatar - Image
Minggu, 18 Januari 2026 | 00.51 WIB

Telur Crispy Tomat, Perpaduan Renyah dan Segar yang Bikin Nagih

Potret telur crispy tomat yang viral dan renyah dengan saus tomat gurih. (Sumber: instagram.com/@jennidish) - Image

Potret telur crispy tomat yang viral dan renyah dengan saus tomat gurih. (Sumber: instagram.com/@jennidish)

2 siung bawang putih, cincang

2 buah tomat, potong-potong

Garam sedikit

1 sdm saus tiram

1½ sdm saus tomat

1 sdm kecap asin

1-1½ sdt gula (sesuai selera)

Air secukupnya

1 sdt kanji/tepung maizena

Totole secukupnya

Merica secukupnya

Cara Membuat Telur Crispy Tomat

1. Membuat telur crispy
Pecahkan telur ke dalam wadah, lalu tambahkan tepung terigu, garam, merica, dan totole. Kocok ringan hingga tercampur rata, jangan terlalu lama agar tekstur telur tetap terasa.

2. Menggoreng telur
Panaskan minyak dengan api sedang. Tuang adonan telur, lalu goreng hingga bagian bawah kecokelatan dan crispy. Balik perlahan dan goreng hingga kedua sisi matang dan renyah. Angkat dan sisihkan.

3. Menumis bumbu saus
Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan daun bawang dan tomat. Masak hingga tomat sedikit hancur dan mengeluarkan air alami.

Editor: Hanny Suwindari
Tags
Artikel Terkait
Jawa Pos
JawaPos.com adalah bagian dari Jawa Pos Group, perusahaan media terkemuka di Indonesia. Menyajikan berita terkini, akurat, dan terpercaya.
Graha Pena Lt.2 Jl. Raya Kby. Lama No.12, Grogol Utara, Kec. Kebayoran Lama, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12210
Download Aplikasi JawaPos.com
Download PlaystoreDownload Appstore