Resep Salt Bread, Roti Lembut dan Gurih ala Korea dengan Isian Mentega Asin

JawaPos.com - Roti lembut dengan aroma mentega yang menggoda kini tengah digemari banyak pencinta kuliner.

Salah satu varian yang sedang viral adalah Salt Bread atau roti asin lembut berisikan mentega asin di dalamnya.

Melalui unggahan Instagram @madebythewa, resep ini kembali menarik perhatian karena tampilannya yang sederhana namun menggoda.

Dikutip dari akun tersebut, Salt Bread ini dibuat dengan bahan yang mudah ditemukan namun menghasilkan tekstur empuk dan cita rasa gurih lembut yang khas.

Perpaduan antara tepung protein tinggi dan rendah membuat rotinya ringan, sementara tambahan mentega asin di dalamnya memberikan rasa creamy yang nikmat.

Bahan-bahan:

- 220 gram tepung protein tinggi

- 30 gram tepung protein rendah

- 5 gram garam

- 10 gram gula pasir

- 4 gram ragi instan

- 150 ml air dingin

- 5 gram unsalted butter (mentega tawar)

- 10 gram salted butter (mentega asin, untuk isian)

Baca Juga: Hamish Daud Sudah Singgung Perceraian Sejak Awal Menikahi Raisa, Simak Pernyataannya