Resep Martabak Telur Isi Ayam Kecap ala Chef Devina Hermawan

JawaPos.com - Martabak telur selalu menjadi salah satu camilan gurih favorit banyak orang.

Kali ini, Chef Devina Hermawan menghadirkan kreasi baru dengan isian ayam kecap yang gurih, manis, sekaligus harum.

Resep ini dibagikan melalui akun TikTok @devina.hermawan dan langsung menarik perhatian karena menggunakan bahan sederhana, tapi hasilnya istimewa.

Cocok banget untuk menu keluarga di rumah maupun ide jualan.

Bahan-Bahan
Bahan ayam kecap:

- 80 gr paha ayam fillet, cincang
- 1/2 buah bawang bombai, potong kotak
- 1 siung bawang putih, cincang kasar
- 1 sdt saus tiram
- 1/2 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak

Bahan lainnya:

- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 butir telur
- 2 lembar kulit spring roll
- 1/2 sdt penyedap rasa

Pelengkap:

- Cabai rawit hijau sesuai selera

Cara Membuat

1. Tumis ayam kecap

Panaskan minyak, lalu tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam cincang, masak hingga berubah warna.

Tambahkan saus tiram dan kecap manis, aduk rata, masak sebentar, lalu sisihkan.

2. Siapkan adonan martabak