Pedas Menggoda! Resep Sambal Cakalang yang Bikin Nambah Terus

JawaPos.com -- Sambal cakalang merupakan salah satu hidangan khas dari wilayah Indonesia Timur, khususnya Manado, Sulawesi Utara.

Hidangan ini memadukan cita rasa sambal pedas dengan suwiran ikan cakalang asap yang gurih dan beraroma khas.

Tidak hanya cocok sebagai pelengkap nasi, sambal ini juga lezat disandingkan dengan singkong rebus, pisang goreng goroho, atau lauk lainnya.

Perlu diketahui bahwa sambal cakalang mudah dibuat dan bisa dijadikan stok lauk praktis di rumah. Tak heran, sambal ini jadi favorit banyak orang, baik di daerah asalnya maupun diberbagai penjuru nusantara.

Bagi kamu yang ingin membuat sambal cakalang sendiri di rumah, kamu dapat mengikuti resep sambal cakalang yang pedas dan bikin nambah nasi yang dilansir dari kanal YouTube Ika Mardatillah pada Kamis (24/7).

Bahan-bahan untuk membuat sambal cakalang:

· 1/2 ekor ikan tongkol atau cakalang yang sudah dikukus

· 15 bawang merah

· 8 bawang putih

· 150 gram cabe merah

· 50 gram cabe rawit

· 2 batang sereh

· Daun jeruk

· 2 daun salam

· 1/2 sdm terasi matang