Perpaduan Kumpir Turki dan Lontong Kikil Spesial Meriahkan Buka Puasa Ramadhan

Hidangan khas Timur Tengah jadi menu favorit warga berbuka puasa di Surabaya. (Istimewa)

JawaPos.com-Ramadhan selalu menjadi momen istimewa untuk berbagi kebersamaan, dan tahun ini, pengalaman berbuka puasa semakin berwarna dengan sajian kuliner yang unik. Mengusung konsep “Indonesia Middle East Bazaar”, kombinasi masakan khas Timur Tengah dan Indonesia siap menggoyang lidah selama bulan suci di Verwood Hotel and Serviced Residence.

Baca Juga: 10 Kekuatan Psikologis Langka Jika Anda Bisa Pergi ke Bioskop Sendirian

Executive Chef Budi Santoso menjelaskan bahwa tahun ini konsep penyajian hidangan dibuat lebih luas dan meriah. "Jika sebelumnya hanya tersedia di satu restoran, kini kami siapkan di berbagai area mulai dari lobi, bar, piramid, hingga area kolam renang. Bahkan, jika diperlukan, ballroom juga bisa digunakan untuk menampung lebih banyak pengunjung," jelasnya.

Salah satu menu andalan yang patut dicoba adalah Kumpir, hidangan khas Turki yang menggabungkan kentang panggang dengan berbagai topping lezat. Pengunjung bisa menikmati isian seperti selada, bawang bombay, keju, serta pilihan daging ayam, sapi, atau kambing. Semua itu menciptakan perpaduan rasa yang menggugah selera.

Selain sajian Timur Tengah, makanan khas Indonesia tetap menjadi primadona. Salah satu yang paling menarik perhatian adalah Lontong Kikil dengan sentuhan spesial. Berbeda dari lontong kikil pada umumnya, versi ini diperkaya dengan kacang tanah dan kacang mente yang memberikan tekstur lebih kaya serta rasa gurih yang unik.

"Lontong Kikil ini belum tentu bisa ditemukan di tempat lain di Surabaya," ungkap Budi.

Dengan suasana yang nyaman, konsep ramah keluarga, dan hidangan penuh cita rasa, pengalaman berbuka puasa tahun ini dijamin lebih berkesan dan menyenangkan.

"Kami ingin memberikan sesuatu yang berbeda, tidak hanya dari segi makanan, tetapi juga atmosfer yang membuat setiap tamu merasa lebih dekat dengan orang-orang terkasih," tutur dia. (*)

Editor: Dinarsa Kurniawan