Bukan Sekadar Camilan: 7 Manfaat Ceker Ayam untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui

JawaPos.com - Ceker ayam mungkin sering dianggap sebagai makanan yang menjijikkan oleh sebagian orang. Namun, siapa sangka bagian kaki ayam ini menyimpan berbagai manfaat penting bagi kesehatan tubuh.

Di sisi lain, banyak pula yang menyukai ceker ayam karena rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal. 

Dilansir dari laman YouTube Kunci Sehat, ternyata ceker ayam kaya akan nutrisi seperti kolagen, magnesium, hingga vitamin E.

Bahkan, dalam budaya masyarakat kita, ceker ayam dipercaya mampu memperkuat kaki anak agar lebih lincah dan cepat. 

Lebih dari sekadar mitos, manfaat ceker ayam kini telah dibuktikan oleh berbagai studi ilmiah.

1. Meningkatkan Kesehatan Kulit

Kandungan kolagen dalam ceker ayam sangat tinggi, mencapai sekitar 70% dari total proteinnya. 

Kolagen berperan penting dalam menjaga kelembaban kulit, meningkatkan elastisitas, dan mencegah munculnya tanda-tanda penuaan seperti garis halus serta keriput.

Selain itu, kolagen juga mampu meningkatkan kadar asam hialuronat dalam tubuh, yang membantu kulit tetap terhidrasi. 

Ditambah dengan kandungan vitamin C dan vitamin E, ceker ayam menjadi sumber alami nutrisi penting bagi kesehatan kulit.

2. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Ceker ayam mengandung berbagai mineral penting seperti zinc, magnesium, fosfor, dan kalsium. 

Mineral ini dibutuhkan untuk memperkuat sistem imun tubuh agar mampu melawan infeksi dan mempercepat proses pemulihan saat sakit.

Kombinasi antara mineral dan protein dari ceker ayam juga mendukung produksi sel-sel kekebalan tubuh yang sehat. 

Ini menjadikan ceker ayam sebagai makanan yang baik dikonsumsi secara rutin, terutama di masa pemulihan atau saat imunitas sedang menurun.