Wajib Tahu! 5 Manfaat Tahu Putih untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui Banyak Orang

JawaPos.com – Tahu merupakan makanan yang sangat populer di Indonesia, banyak yang menyukai makanan ini karena memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang lembut.

Selain itu, makanan tahu juga rendah kalori, lemak, dan karbohidrat, seperti di dalam 100 gram tahu terdapat sekitar 70 kalori, 2 gram karbohidrat, dan 4 gram lemak.

Tak hanya itu saja, tahu mengandung banyak nutrisi  yang baik untuk tubuh, seperti protein termasuk asam amino esensial.

Terdapat juga kandungan nutrisi lainnya yaitu vitamin dan mineral, seperti mangan, kalsium, selenium, fosfor, magnesium, zat besi, seng, dan tembaga.

Dengan banyaknya kandungan nutrisi di dalam tahu putih, maka terdapat banyak manfaat dari konsumsi tahu putih untuk kesehatan tubuh.

Berikut ini merupakan lima manfaat tahu putih untuk kesehatan yang dilansir dari akun YouTube Kunci Sehat pada Rabu (29/1).

1. Kaya Akan Protein

Tahu yang terbuat dari kacang kedelai ternyata memiliki banyak kandungan protein di dalamnya. Jumlahnya tak kalah banyak dengan kandungan protein yang ada di dalam daging.

Dalam 100 gram tahu dapat mengandung 8 gram protein yang baik untuk asupan harian. Walaupun masuk ke dalam kategori  produk nabati asam amino esensial yang terkandung pada tahu yang setara dengan daging.

Kandungan protein yang ada di dalam tahu jumlahnya lebih banyak daripada susu per cangkirnya, seperti secangkir tahu mengandung protein sebesar 20,2 gram sedangkan susu hanya 15,3 gram saja. Tak hanya itu saja, jumlah kalori tahu juga lebih kecil daripada susu yaitu hanya sebesar 100 kalori.  

2. Menjaga Kesehatan Tulang

Selanjutnya, yaitu dapat menjaga kesehatan tulang karena tahu mengandung kalsium yang merupakan bahan utama dalam pembentukan tulang.

Kandungan isoflavone yang ada di dalam tahu dipercaya dapat meningkatkan kepadatan tulang dan menurunkan risiko pengeroposan pada tulang.

Oleh karena itu dengan rutin mengkonsumsi makan tahu dapat memperlambat pengeroposan tulang dan menjaga tulang agar tetap sehat.

3. Mengurangi Risiko Kanker

Manfaat selanjutnya dari konsumsi tahu, yaitu dapat mengurangi risiko kanker. Hal ini karena tahu mengandung isoflavon antioksidan yang dapat menghambat pertumbuhan kanker, seperti kanker prostat dan kanker payudara.

Tak hanya itu saja, kandungan selenium yang mengandung antioksidan di dalam tahu dapat mampu menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.

4. Menjaga Kesehatan Jantung

Manfaat lainnya dari mengkonsumsi tahu putih yaitu dapat menjaga kesehatan jantung. Mengkonsumsi sekitar 50 gram produk kedelai per hari dapat memperbaiki kadar lemak darah dan menurunkan risiko sakit jantung sebanyak 10 persen.