9 Manfaat Mengonsumsi Susu Kedelai Bagi Kesehatan Tubuh, Bisa Turunkan Risiko Kanker

JawaPos.com - Susu kedelai adalah minuman yang dibuat dari kedelai yang telah direndam, digiling, direbus, dan kemudian disaring.

Proses ini menghasilkan cairan putih yang mirip dengan susu hewan, tetapi dengan kandungan nutrisi yang berbeda.

Susu kedelai merupakan alternatif populer bagi mereka yang tidak dapat atau tidak ingin mengonsumsi susu sapi karena alasan alergi, intoleransi laktosa, atau pilihan diet.

Ini adalah sumber protein nabati yang kaya, serta mengandung vitamin, mineral, dan antioksidan yang baik untuk kesehatan.

Susu kedelai sering digunakan sebagai pengganti susu hewan dalam berbagai hidangan, termasuk smoothie, sereal, kue, dan banyak lagi.

Dikutip dari beberapa sumber, berikut ini merupakan manfaat mengonsumsi susu kedelai bagi Kesehatan tubuh.

1. Sumber Protein: Susu kedelai mengandung protein nabati yang tinggi, cocok bagi vegetarian atau orang yang menghindari produk hewani.

2. Kesehatan Jantung: Kandungan lemak tak jenuh dalam susu kedelai dapat membantu menurunkan kolesterol LDL (kolesterol jahat), sehingga mendukung kesehatan jantung.

3. Kandungan Isoflavon: Kedelai mengandung isoflavon, senyawa yang memiliki efek antioksidan dan bisa membantu mengurangi risiko penyakit jantung, kanker, dan osteoporosis.

4. Menyehatkan Tulang: Susu kedelai yang diperkaya dengan kalsium dan vitamin D dapat membantu memperkuat tulang dan mencegah osteoporosis.

5. Menurunkan Risiko Kanker: Isoflavon dalam kedelai dikaitkan dengan penurunan risiko beberapa jenis kanker, terutama kanker payudara, prostat, dan usus besar.

6. Menyokong Pencernaan: Kandungan serat dalam susu kedelai dapat membantu pencernaan dan mencegah sembelit.

7. Alternatif Laktosa: Bagi mereka yang intoleran terhadap laktosa, susu kedelai adalah alternatif yang baik karena tidak mengandung laktosa.

8. Menjaga Kesehatan Kulit: Isoflavon dalam susu kedelai diklaim dapat membantu menjaga kelembaban kulit dan melawan penuaan dini.

9. Pemeliharaan Berat Badan: Susu kedelai rendah lemak dan rendah kalori, sehingga bisa menjadi pilihan bagi mereka yang ingin menjaga berat badan.