Jarang Diketahui, Lima Nutrisi Tomat Bagi Kesehatan Tubuh

JawaPos.com - Tomat adalah buah yang biasanya digunakan dalam masakan sebagai bahan utama atau sebagai bahan pelengkap.

Secara botani, tomat sebenarnya adalah buah, meskipun dalam penggunaan kuliner, sering dianggap sebagai sayuran. Tomat biasanya berwarna merah ketika matang, meskipun ada juga varietas dengan warna kuning, hijau, oranye, bahkan ungu.

Tomat memiliki rasa yang manis dan sedikit asam, dan merupakan sumber yang baik untuk vitamin C, vitamin K, kalium, dan antioksidan seperti likopen.

Oleh karena itu, makan tomat setiap hari memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh.

Seperti dilansir dari laman Bright Side, berikut ini sederet manfaat mengkonsumsi tomat.

1. Tingkatkan Mood

Sebagian besar makanan sehat, termasuk tomat, kaya akan mineral seperti tembaga, seng dan mangan. Di antara manfaat kesehatan lainnya, buah ini bisa berdampak positif terhadap fungsi otak dan suasana hatimu.

Jadi, jika Anda merasa sedih atau lelah, Anda bisa mengandalkan mineral untuk meningkatkan mood-mu.

2. Meningkatkan Penglihatan

Selain likopen, tomat mengandung beberapa nutrisi lain, seperti lutein dan beta-karoten, yang semuanya baik untuk matamu.

Penelitian menunjukkan nutrisi ini melindungi mata dari penyakit, seperti katarak, sekaligus mendukung kesehatan penglihatanmu secara keseluruhan.

3. Menurunkan Berat Badan

Tomat bisa membantumu menurunkan berat badan. Mereka merupakan camilan rendah karbohidrat yang cocok untuk orang yang sedang berdiet karena mengandung banyak serat dan air, yang bisa membuatmu merasa kenyang.

Tomat juga bisa menjaga keseimbangan gula darah, yang merupakan kunci penurunan berat badan. Mereka juga mengandung kromium, yang membantu mengatur kadar gula darah.

4. Baik untuk Paru-paru