JawaPos.com - Cokelat sering diolah menjadi ragam makanan maupun minuman. Disamping rasanya yang khas dengan sedikit pahit, ternyata cokelat memiliki banyak nilai baik untuk kesehatan tubuh.
Jelang Hari Cokelat Sedunia 2023, Tokopedia bersama Dokter Gizi, dr Elfina Rachmi, M.Gizi, SpGK, pun mengungkapkan berbagai manfaat cokelat bagi kesehatan.
Pertama, cokelat mampu mencegah penyakit jantung dan menurunkan darah tinggi. “Cokelat mengandung senyawa kimia yang dapat membantu sistem kardiovaskuler menjadi lebih lancar. Bahkan dengan mengonsumsi dark chocolate atau cokelat hitam–yang kaya akan kandungan mineral, seperti zat besi, magnesium dan zinc–maka bisa mengurangi risiko penyakit jantung koroner, serangan jantung hingga menurunkan darah tinggi,” ujar dr. Elfina.
Kedua, cokelat juga mampu menurunkan berat badan dan mencegah penuaan dini. Hal ini berbanding terbalik dengan anggapan selama ini yang menyebut bahwa cokelat cenderung dianggap sebagai pemicu kenaikan berat badan.
“Padahal jika dikonsumsi dalam porsi secukupnya, yaitu 30-50 gram per hari, cokelat hitam bisa membantu menurunkan berat badan. Cokelat mampu meningkatkan sensitivitas hormon leptin yang memicu rasa kenyang serta mengurangi hormon ghrelin yang dapat mengurangi rasa lapar,” lanjut dr. Elfina
Selain menurunkan berat badan, cokelat memiliki kandungan flavonoid serta antioksidan alami untuk melawan radikal bebas di dalam tubuh. Hal ini dapat membantu memperlancar sirkulasi darah ke otak hingga mencegah demensia dan penuaan dini.
Masker berbasis bubuk cokelat juga bisa dimanfaatkan sebagai pencerah kulit yang menggelap akibat paparan sinar matahari. Hal ini karena kandungan pada cokelat dapat membantu merangsang sel-sel kulit untuk regenerasi dan menurunkan produksi pigmen.
Yang juga menarik adalah cokelat dikenal mampu memperbaiki mood. “Khasiat cokelat ini diperoleh dari beberapa kandungan cokelat yang memiliki efek antidepresan, seperti endorfin dan serotonin, sehingga dapat meningkatkan dan menjaga keseimbangan mood,” pungkas.