Para Koki Indonesia bakal Tantang 3 Chef Dunia 

JawaPos.com - Iron Chef menjadi program acara memasak paling populer saat ini. Sejak pertama kali muncul di Jepang pada 1993, acara itu banyak diadaptasi oleh berbagai negara seperti Amerika Serikat, Australia, dan Inggris.

Kini, Iron Chef juga hadir di Indonesia. Kompetisi tersebut bakal menantang para ahli memasak atau chef untuk menunjukkan kemampuan.

"Iron Chef Indonesia adalah program spesial kami tahun ini. Selain menghibur, acara itu juga mengedepankan skill para chef handal yang siap memberi inspirasi dalam memasak," kata Head of Production RCTI Untung Pranoto saat jumpa pers di kawasan Kebon Jeruk, Jakarta Barat, Rabu (24/5).

Iron Chef Indonesia nantinya mempertunjukkan banyak keseruan. Akan ada pertempuran antara Iron Chef sebagai tuan rumah dan Challenger Chef sebagai penantang. Mereka terdiri dari koki profesional. 

Dalam proses kompetisinya, Iron Chef dan Challenger Chef bakal mendapatkan bahan rahasia yang ditentukan oleh The Chairman. Peserta yang dibantu dua asisten diwajibkan membuat tiga dishes dalam durasi 60 menit untuk The Chairman dan para juri. 

"Jadi menu-menu yang akan ditampilkan tentu luar biasa. Meski dari bahan apapun mereka akan menyuguhkan rasa masakan bintang lima," ucap Untung.

Iron Chef sebagai tuan rumah terdiri dari tiga orang. Pertama yakni Chris Salans. Dia adalah chef profesional yang sekaligus owner Mozaic Restaurant.

Chris Salans belajar memasak di sekolah Le Cordon Bleu, Paris. "Saya hidup di Prancis, budaya makan di sana sangat luar biasa, makanya jadi koki," ucapnya.

Chef kedua yang akan mempertunjukkan kebolehan yakni Adhika Maxi. Dia adalah owner Union Group AMK Catelier, Izakayakai jebolan Curtin University, Australia.

Keahlian khususnya yakni handal dalam menggabungkan teknik memasak western dengan cita rasa Indonesia.

Sedangkan chef ketiga adalah Sezai Zorlu. Dia merupakan koki asal Iskenderun, Turki yang memiliki Turkuaz Resto. Ciri khasnya yakni sangat simple dan naturalist dalam memasak. Ditambah lagi ahli dalam memasak ottoman cuisine, satu-satunya di Asia. 

"Ketiga Iron Chef ini akan melawan peserta yang banyak kami dapat dari rekomendasi dan referensi dari lingkungan chef. Para challenger juga tidak kalah jago," jelas Untung.

Iron Chef Indonesia bakal ditayangkan setiap Minggu pada pukul 16.00 WIB di RCTI. (ded/JPG)