Mengetahui 5 Manfaat Konsumsi Ghee dengan Air Hangat Setiap Pagi, Bantu Tingkatkan Kekebalan Tubuh

JawaPos.com – Ghee atau minyak samin berasal dari mentega yang diolah kembali lewat proses pemanasan dengan hasil akhir lemak murni.

Ghee terbentuk dari lemak susu sapi, kambing, kerbau, dan unta dengan kandungan lemak jenuh, lemak tak jenuh, asam lemak, asam lemak omega, dan vitamin A, B, D, K, E yang berperan sebagai antioksidan.

Ghee memiliki aroma harum, berwarna kuning keemasan, dan bertekstur cair layaknya minyak itu rendah laktosa serta kasein, sehingga cocok dikonsumsi bagi orang yang intoleran terhadap laktosa.

Selain itu, tempat penyimpanan ghee tak harus di kulkas, bisa juga meletakkannya di tempat bersuhu ruang, karena dinilai bertahan hingga tiga bulan jika ditaruh di wadah kedap udara.

Biasanya di pagi hari, ghee dimakan dengan campuran air hangat menjadi pengobatan tradisional di India lantaran mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan, seperti dikutip dari Healthshots, Minggu (3/12).

Saking aman bagi tubuh, seseorang bahkan dapat mengonsumsi satu sendok ghee dalam segelas air hangat saat perut kosong di pagi hari.

Lantas, apa lagi khasiat dari rutin mengonsumsi ghee? Simak penjelasannya di bawah ini

1. Kesehatan pencernaan

Menurut ahli gizi Avni Kaul mengatakan ghee merupakan mentega murni yang padatan susunya telah hilang dan mengandung asam lemak berantai pendek seperti asam butirat.

Lemak sendiri dikenal mudah dicerna. Jika dicampurkan air hangat, ghee berfungsi sebagai pelumas sistem pencernaan yang mengurangi kemungkinan perut tak nyaman dan antiinflamasi.

2. Pengelolaan berat badan

Bertentangan dengan kepercayaan umum, memakan ghee dalam jumlah sedang dapat mengatasi pengelolaan berat badan.

Lemak sehat dalam ghee bisa membuat rasa kenyang lebih lama sehingga mengurangi kemungkinan makan berlebihan sepanjang hari.

Selain itu, konsumsi ghee dan air hangat dipercaya meningkatkan metabolisme dan membakar kalori tubuh secara efisien maka berat badan tetap terkendali.

3. Nutrisi untuk persendian

Ghee memiliki kandungan asam lemak omega-3 dan nutrisi lainnya yang bermanfaat untuk kesehatan sendi.