Ayam Goreng Krispi Saus Mentega Ala Devina Hermawan: Resep Lezat yang Cocok untuk Menu Catering, Rice Bowl, atau Bekal Anak yang Menggugah Selera

JawaPos.com – Ayam goreng mentega selalu menjadi favorit banyak orang, dengan rasa gurih dan tekstur yang empuk. Namun, bagaimana jika ayam goreng mentega disajikan dalam versi yang lebih krispi? Ini adalah pilihan sempurna untuk berbagai jenis hidangan, mulai dari menu catering, rice bowl, hingga bekal anak yang praktis dan lezat.

Menyajikan ayam goreng mentega krispi bukan hanya membuat cita rasa lebih menggoda, tetapi juga memberikan variasi yang menyenangkan di atas meja makan. Ayam yang digoreng hingga berlapis krispi lalu dipadukan dengan saus mentega yang kaya rasa memberikan perpaduan yang tak terlupakan. Tak hanya enak, ayam goreng mentega krispi ini juga memberikan tekstur berbeda yang disukai banyak orang, terutama anak-anak yang cenderung lebih suka dengan tekstur gurih dan renyah.

Berikut adalah resep ayam goreng krispi saus mentega yang diambil dari Instagram Chef Devina Hermawan:

Resep Ayam Goreng Krispi dengan Saus Mentega (4 Porsi)

Bahan untuk Marinasi:

350 gram paha ayam fillet; 2 siung bawang putih

2 cm jahe; 1 butir telur

½ sendok teh baking powder; 4 sendok makan tepung tapioka

½ sendok teh garam; 1 sendok teh gula pasir

1 sendok teh kaldu ayam bubuk; 1/8 sendok teh merica

Bahan Lainnya:

1 buah bawang bombai, iris tipis; 3 siung bawang putih, geprek

3 sendok makan kecap manis; 1 sendok makan kecap inggris

1 ½ sendok makan saus tiram; 1 sendok teh kecap maggi

1 sendok makan margarin; 1 buah jeruk nipis