Mudah Banget! Resep Telur Dadar Terong yang Enak dan Praktis Ala Chef Devina Hermawan

Resep Telor Dadar Terong yang Enak dan Praktis. (YouTube Devina Hermawan)

JawaPos.com – Telur merupakan salah satu bahan makanan yang banyak disukai oleh orang-orang karena memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh.

Dilansir dari halodoc pada Rabu (26/6), telur bisa diolah menjadi berbagai macam makanan yang enak dan tak hanya rasa yang enak, makanan telur ini memiliki banyak nutrisi, seperti protein, zat besi, fosfor, vitamin D, dan kandungan nutrisi lainnya.

Untuk itu, kamu dapat membuat makanan telur karena kandungan nutrisinya baik untuk tubuh. Kamu dapat membuat makanan telur dadar terong yang enak dan mudah dibuat di rumah.

Berikut ini merupakan resep untuk membuat telur dadar terong yang enak dan praktis yang dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Rabu (26/6).

Bahan-bahan:

• 200 gram terong ungu
• 7 siung bawang merah
• 7 buah cabai rawit merah
• 3 butir telur
• ⅓ sdt garam
• ⅓ sdt kaldu jamur / penyedap
• ⅛ sdt merica

Pelengkap:

• Nasi Putih

Cara untuk membuat telur dadar terong:

• Kupas terong ungu dan belah menjadi dua. Lalu potong-potong dan rendam dengan air
• Setelah itu, iris tebal bawang merah dan cabai rawit. Sisihkan ke dalam wadah
• Siapkan panci dan panaskan minyak, lalu goreng terong hingga setengah matang dan masukkan bawang merah dan goreng sesaat. Tiriskan dan taruh ke wadah
• Kemudian, masukkan telur, garam, kaldu jamur, dan merica ke dalam mangkuk. Lalu aduk hingga merata
• Masukkan cabai rawit dan terong ke dalam mangkuk yang berisi telur. Aduk sesaat
• Panaskan panci dan masukkan telur dadar terong ke dalam panci hingga berwarna kecokelatan
• Lalu balik telor dan masak hingga berubah warna menjadi kecokelatan. Matikan kompor dan tiriskan telor dadar terong
• Taruh telor dadar terong ke dalam wadah
• Telor dadar terong siap disajikan bersama dengan nasi putih

Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat telor dadar terong yang enak dan mudah dibuat di rumah.

***