Unik! Beginilah Sejarah Lontong Balap Khas Surabaya

Lontong Balap merupakan makanan khas Kota Surabaya. /Sumber Foto: x/FoodFess

JawaPos.Com – Lontong Balap merupakan salah satu makanan khas dari kota Surabaya Jawa Timur.

Seperti namanya, makanan khas Lontong Balap terdiri dari lontong, taoge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap, dan sambal.

Semua bahan tersebut kemudian dilumuri dengan saus kacang yang memiliki rasa gurih dan pedas.

Di samping itu, terdapat tambahan lain seperti potongan telur rebus, kerupuk udang, dan sambal kecap

Lontong balap memiliki satu karakteristik khas, yakni lentho. Lentho terbuat dari kacang yang direndam dalam beragam bumbu selama satu malam, lalu ditumbuk, dikepal dengan tangan, dan digoreng.

Pembeli dapat menambahkan kecap dan sambal petis untuk meningkatkan cita rasanya.

Dilansir dari website PemKot Surabaya, asal usul nama lontong balap berasal dari wadah yang menyerupai gentong yang dibawa oleh para penjualnya.

Agar tidak kalah saing dengan para pembeli, para penjual tersebut membawa dagangannya sambil berlari setengah berlari sehingga terlihat seperti berlomba-lomba.

Fenomena ini kemudian menjadi terkenal dengan makanan tersebut dan menjadi penyebab munculnya nama "lontong balap".

Meski sekarang lontong balap lebih sering dijual di dalam kereta dorong, nama “lontong balap” tidak berubah.

Meski penampilannya sederhana, rasa lontong balap tak kalah nikmat dengan menu-menu yang memakai lontong lainnya.

Anda dapat menemukan lontong balap di berbagai lokasi di Kota Surabaya, termasuk di Jalan Kranggan, area Wonokromo, dan berbagai pusat kuliner yang dikelola oleh Pemerintah Kota Surabaya. Harganya juga terjangkau, berkisar sekitar Rp. 10.000,- per porsinya.

***