Resep Papaya Smoothie dan Daftar Buah Terbaik yang Cocok Jadi Campurannya

JawaPos.com - Sebagian orang terkadanga menganggao jus dan smoothie merupakan minuman yang sama sama. Padahal, keduanya sangat berbeda.

Di Indonesia, blender sering digunakan untuk semua jenis minuman. Mungkin inilah yang menyebabkan beberapa mengira keduanya hal serupa karena sama-sama diproses menggunakan blender.

Jarang sekali ditemukan penjual jus buah yang menggunakan juicer, kebanyakan dari mereka menghancurkan daging buahnya menggunakan blender.

Dilansir dari laman plenishdrinks.com, proses pembuatan jus bertujuan untuk mengambil sari buah dengan cara menghilangkan seratnya, sehingga hasil akhirnya berupa cairan dengan konsistensi encer dan mudah dicerna.

Berbeda dengan smoothie, yang dibuat dengan cara menghancurkan daging buah tanpa memisahkan seratnya. Jadi, konsistensinya tentu akan lebih kental dibanding jus biasa.

Kates adalah salah satu buah yang sering diolah menjadi smoothie. Buah ini terkenal dengan enzim likopen dan papain yang dipercaya mampu menyehatkan kulit.

Cara membuatnya pun sangat mudah, berikut resepnya:

Bahan:

1 buah pepaya matang

Madu atau yogurt secukupnya

Cara membuat:

Bilas pepaya hingga bersih, gosok bagian luar buah agar semua kotoran terbawa bersama air

Lalu potong dadu berukuran besar dan letakkan di wadah/container

Kemudian masukan ke dalam freezer, tunggu hingga beku

Apabila sudah beku, masukan potongan buahnya ke dalam blender