Asyik Kulineran, Ikuti 8 Tips Sehat Saat Liburan

JawaPos.com - Liburan membuat kita bersenang-senang bersama keluarga. Otomatis, berburu kuliner lezat tinggi garam, gula, dan lemak mewarnai musim liburan. Eits, kalau tidak dikendalikan, penyakit bisa mengancam lho.

Apalagi bagi mereka yang sudah punya riwayat penyakit kronik. Berbagai penyakit kronik umumnya cenderung akan mengalami kekambuhan setelah liburan usai.

Apalagi banyak resto atau hotel yang menyediakam menu 'All you can eat' dengan harga relatif murah. Hidangan makanan juga banyak yang mengandung santan dan mengandung lemak. Berbagai minuman kaleng yang bersoda atau minuman kemasan menjadi minuman favorit selama liburan.

Menu ini bisa menyebabkan penyakit mengalami kekambuhan. Pasien dengan penyakit kencing manis akan cenderung gula darahnya menjadi tidak terkontrol. Pasien dengan penyakit darah tinggi tekanan darahnya menjadi tidak terkontrol. Pasien dengan hiperkolesterol atau asam urat tinggi maka keadaan kolesterol dan asam urat tingginya menjadi bertambah parah.

"Kalau pasien yang sudah obesitas, makan enak selama liburan dan kurang gerak akhirnya berat badannya bertambah pasca liburan. Usahakan tetap cek berat badan saat liburan jika memungkinkan," kata Dekan Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia (FKUI) Prof. Dr. dr. Ari Fahrial Syam, SpPD-KGEH, MMB kepada JawaPos.com, Minggu (29/12).

Antisipasi kekambuhan dan munculnya berbagai penyakit selama dan pasca liburan merupakan hal yang penting. Maka dr. Ari memberikan tipsnya.

1. Kualitas Makanan dan Minuman

Perhatikan makan dan minum terutama kualitas makanan dan minuman tersebut. Food safety masih masalah karena pengawasan yang rendah dari pemerintah.

2. Jumlah Kalori

Perhatikan jumlah kalori dari makanan atau minum tersebut, camilan sekecil apapun kalau manis pasti mengandung kalori.

3. Batasi Lauk

Usahakan hanya mengonsumsi 1 macam lauk saja, jika merasa camilan dikonsumsi lebih banyak kurangi nasi saat makan besar.

4. Hindari Camilan Berlemak

Hindari camilan yang mengandung coklat, keju dan berlemak. Lemak mempunyai kalori yang lebih besar 2 kali lebih dari karbohidrat.

5. Jangan Sampai Dehidrasi

Cukup minum penting selama liburan apalagi jika melakukan perjalanan jauh. Minum lebih dari 2 liter per hari baik untuk tubuh terhidrasi.

6. Jangan Lupa Serat

Banyak mengonsumsi buah dan sayur-sayuran diusahakan 5 kali saat makan pagi, siang dan malam dan di sela-sela makan tersebut.

7. Jangan Lupa Olahraga

Tetap melakukan aktivitas olahraga atau bergerak, manfaatkan waktu-waktu lengang saat liburan dengan bergerak dan melakukan aktifitas olahraga.

8. Istirahat Cukup

Usahakan tidur minimal 6 jam agar tubuh tetap bugar.