Nyesel Baru Tahu! Ini 5 Keuntungan Mengonsumsi Olahan Kedelai untuk Menunjang Kesehatan Tubuh

JawaPos.Com - Tahukah kamu bahwa kedelai bukan hanya bahan dasar tahu dan tempe saja.

Akan tetapi, kedelai merupakan bahan makanan yang memiliki segudang manfaat untuk kesehatan.

Dilansir dari Harvard Health, mengonsumsi olahan kedelai dapat memberikan banyak keuntungan bagi tubuh.

Mulai dari menjaga kesehatan jantung hingga membantu penurunan berat badan, kedelai adalah pilihan makanan yang sangat baik untuk kita.

Tak hanya itu saja, simak 5 keuntungan mengonsumsi olahan kedelai untuk tubuh berikut ini.

1. Menjaga Kesehatan Jantung

Salah satu manfaat utama dari mengonsumsi olahan kedelai adalah kemampuannya untuk menjaga kesehatan jantung.

Kedelai mengandung protein yang rendah lemak jenuh dan bebas kolesterol, sehingga sangat baik untuk jantung.

Studi menunjukkan bahwa protein kedelai dapat menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik) .

Dengan demikian, risiko penyakit jantung pun berkurang.

2. Mencegah Kanker

Kedelai mengandung isoflavon, senyawa yang memiliki sifat antioksidan dan mampu mencegah pertumbuhan sel kanker.

Isoflavon dalam kedelai telah dikaitkan dengan penurunan risiko beberapa jenis kanker, termasuk kanker payudara dan prostat .

Meskipun penelitian masih berlangsung, banyak ahli gizi percaya bahwa mengonsumsi kedelai secara teratur dapat membantu dalam pencegahan kanker.

3. Mendukung Kesehatan Tulang