Sayangi Anak dari Junk Food yang Terpapar Radikal Bebas

JawaPos.com - Tak hanya enak, penting bagi orang tua untuk menyiapkan makanan sehat bagi anak. Terlebih bekal makanan sehat akan menghindari anak-anak mengonsumsi jajanan di sekolah termasuk junk food.

Diungkapkan seorang ahli nutrisi, dr. Rita Ramayulis, DCN. M.Kes., para orang tua harus lebih telaten untuk menyiapkan bekal makanan sehat. Terutama proporsi gizi dan jumlah yang ideal untuk dimakan si kecil. Sehingga tak asal anak kenyang. Sebab, beberapa orang tua lebih memilih junk food untuk makanan anak karena lebih simple.

Namun, benarkan junk food adalah selalu makanan yang dibeli secara instan?

"Makanan dibilang junk food adalah jika padu padannya tidak tepat. Nasi bagus untuk energi anak, ayam bagus untuk protein. Tapi ketika dipadukan berdua saja tanpa yg lain maka jadi junk food," ungkap Dr. Rita Ramayulis, DCN. M.Kes. saat ditemui belum lama ini dikawasan Jakarta Selatan.

Perpaduan yang kurang tepat pada kedua jenis makanan ini, lanjutnya, karena kandungan zat C dan O yang terbentuk dari nasi dan ayam. Kedua kandungan tersebut akan membentuk CO radikal bebas yang berdampak tidak menyehatkan.

Untuk itu, perlu diitambahkan sayur dan buah sebagai makanan sehat untuk memenuhi kebutuhan tubuh anak seperti vitamin serta mineral. "Karena ketika ada sayur dan buah maka komponen ini tidak lagi meninggalkan sisa radikal dalam tubuh sebab proses metabolismenya akan berjalan dengan baik," tambahnya.

Sehingga, untuk menyiapkan makanan sehat bagi sang anak, ia menyarankan untuk selalu membawakan bekal. Misalnya dengan buah-buahan utuh seperti pisang dan jeruk dalam tas. Bisa juga dengan rebusan sayur, brokoli atau kentang.

"Maka ketika anak makan ke restoran fast food dia minta ayam goreng, tapi kita tawarkan, boleh kamu pesan tapi makan pisang yang mama bawa. Jadi kita sama sama cari solusi yang menyenangkan. Saya selalu edukasi pola asuh seperti itu," tandasnya.