Sering Dijadikan Masker, Ini 6 Manfaat Minuman Kefir Bagi Kesehatan

JawaPos.com - Beberapa waktu lalu, dunia kecantikan dihebohkan dengan masker kefir yang baik untuk kesehatan kulit wajah. Tapi, tahukah Anda kalau kefir sendiri merupakan minuman yang terbuat dari susu dengan proses fermentasi yang berasal dari bagian utara Pegunungan Kaukasus. Nama kefir berasal dari kata Turki 'keif', yang berarti 'perasaan yang baik'.

Disamping untuk kecantikan, kefir juga memiliki ragam manfaat untuk kesehatan tubuh. Dengan kandungan nutrisi dan probiotik yang tinggi, kefir telah menjadi tren baru dalam komunitas kesehatan.

Kefir bahkan dijuluki sebagai sumber minuman paling kaya probiotik. Minuman kaya probiotik memiliki rasa sedikit asam yang merupakan hasil dari kandungan karbon dioksida yang dikembangkan selama proses fermentasi.

Kefir telah terbukti membantu menyeimbangkan ekosistem dalam tubuh Anda, melalui pasokan mineral esensial, protein lengkap, dan vitamin B yang berharga. Berikut manfaat Kefir bagi kesehatan, yang dilansir dari Boldsky, Senin (11/2).

1. Membantu Penurunan Berat Badan

Beragam bakteri terdapat di minuman fermentasi ini yang terdiri dari Lactobacillus gasseri, Lactobacillus amylovorus, Lactobacillus paracasei, Lactobacillus fermentum, dan Lactobacillus rhamnosus terbukti membantu menurunkan berat badan. Bakteri ini mengatur hormon serum protein pembakar lemak dalam tubuh Anda. Studi telah mengungkapkan dampak konsumsi kefir pada penurunan berat badan. Orang yang mengosumsi kefir ternyata kehilangan 3-4 persen lemak tubuh dalam waktu enam minggu.

2. Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Nutrisi dan senyawa seperti folat dan biotin dalam kefir membantu meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh Anda. Bakteri Lactobacillus kefiri di kefir membantu tubuh Anda dalam pertahanan melawan bakteri berbahaya seperti E. Coli dan salmonella. Banyaknya bakteri baik dalam minuman membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh Anda dan menghentikan pertumbuhan bakteri predator.

3. Dapat Mencegah Kanker

Probiotik yang ada di kefir memainkan peran utama dalam membantu tubuh Anda melawan serangan penyakit mematikan seperti kanker.  Peran anti-karsinogenik yang dimainkan oleh kefir memperlambat pertumbuhan tumor awal dan menghentikan perkembangan enzimatisnya dari non-karsinogenik hingga karsinogenik. Sebuah studi yang dilakukan oleh School of Dietetics dan Human Nutrition di Macdonald Campus, McGill University di Kanada mengungkapkan mengungkapkan bahwa kefir bisa menghasilkan pengurangan sel kanker sebanyak 56 persen.

4. Meningkatkan Pencernaan

Kefir membantu meningkatkan pencernaan Anda dengan mengembalikan bakteri 'ramah dan baik' di usus Anda. Probiotik dalam kefir membantu banyak masalah pencernaan seperti diare, sembelit, maag yang disebabkan oleh infeksi H. pylori.

5. Menyembuhkan Ganguan Paru-paru

Asupan kefir telah terbukti mengurangi gangguan pada paru-paru dan saluran udara oleh sel-sel inflamasi. Mikroorganisme dalam minuman tersebut membantu mencegah pembentukan lendir juga. Ini membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda.

6. Meningkatkan Kekuatan Tulang