Tak Perlu ke Restoran, Begini Cara Membuat Udang Saus Pedas yang Lezat

JawaPos.com – Udang menjadi salah satu pilihan seafood yang cukup mudah diolah menjadi beragam hidangan. Rasa gurih dengan sedikit sentuhan manis serta teksturnya yang kenyal membuat bahan makanan ini cocok dipadukan dengan berbagai jenis bumbu.

Salah satu olahan yang patut dicoba adalah udang saus pedas. Hidangan ini menawarkan perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas dalam satu sajian sehingga cocok dijadikan lauk untuk makan malam bersama keluarga.

Tak perlu menggunakan teknik memasak yang rumit. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan, udang saus pedas bisa dibuat sendiri di rumah.

Dilansir dari kanal YouTube Dapur Cantik Channel, berikut resep udang saus pedas yang dapat menjadi pilihan menu spesial di rumah.

Baca Juga:Resep Oseng Ayam Bumbu Taichan, Lauk Pedas yang Bikin Nasi Cepat Habis

Bahan-bahan

• 500 gram udang kupas
• 100 ml air
• ½ buah bawang bombai
• 1 buah tomat merah atau sekitar 50 gram
• 2 batang bawang pre
• 2 sendok makan saus tomat
• 3 sendok makan saus sambal
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan mentega
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh kaldu jamur

Bahan bumbu halus

• 75 gram bawang merah
• 40 gram bawang putih
• 60 gram cabai merah besar
• 50 gram cabai rawit merah
• 20 gram jahe

Cara membuat

1. Bersihkan udang yang sudah dikupas dengan mencucinya hingga bersih. Setelah itu, tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu.