Risoles Choco Cheese: Perpaduan Gurih Cokelat dan Keju yang Lumer di Mulut

2 sdm minyak

Bahan Isian

Keju cheddar parut secukupnya

Choco crunch secukupnya

Bahan Coating

Tepung terigu

Air

Tepung panir secukupnya

Cara Membuat Risoles Choco Cheese

1. Membuat Kulit Risoles
- Campurkan tepung terigu dan cocoa powder dalam wadah.
- Masukkan telur, aduk hingga tercampur.
- Tuang susu UHT sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan licin.
- Tambahkan minyak, aduk rata.
- Saring adonan agar hasil kulit lebih halus.
- Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil.
- Tuang satu sendok sayur adonan, ratakan tipis.
- Masak hingga matang dan tidak lengket, lalu angkat.
- Lakukan hingga adonan habis.

Baca Juga: Ramalan Lengkap Shio Kuda Besok Jumat, 23 Januari: Finansial, Cinta, Karier, Kesehatan, dan Kehidupan Pribadi

2. Menyiapkan Isian
- Parut keju cheddar sesuai selera.
- Siapkan choco crunch.
- Sisihkan.

3. Membungkus Risoles
- Ambil satu lembar kulit risoles.
- Isi dengan keju parut dan choco crunch secukupnya.
- Lipat dan gulung hingga rapi.

4. Coating dan Menggoreng
- Campur tepung terigu dan air hingga teksturnya encer.
- Celupkan risoles ke adonan basah.
- Gulingkan ke tepung panir hingga tertutup rata.
- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kecokelatan.
- Angkat dan tiriskan.

Gunakan api kecil saat membuat kulit agar tidak cepat kering. Untuk isian, pastikan keju tidak terlalu penuh supaya risoles mudah digulung dan tidak bocor saat digoreng.