Bukan Bakso Sapi, Ini Sup Bakso Ayam Jamur yang Lebih Gurih dan Sehat, Modal 1/2 Kg Ayam Jadi Sepanci!

JawaPos.com - Sup bakso biasanya identik dengan daging sapi atau ikan. Namun siapa sangka, bakso juga bisa dibuat dari ayam dengan cita rasa yang tak kalah gurih.

Kreasi Sup Bakso Ayam Jamur yang dibagikan oleh kreator kuliner Instagram @jordhialdyan_ ini sukses menarik perhatian warganet karena tampil beda, lebih ringan, dan tentu saja lebih ekonomis.

Dalam caption-nya, ia menulis, "Bukan bakso sapi, bukan juga bakso ikan! Modal paha ayam 1/2 kg jadinya sepanci mentung!" dikutip dari Instagram @jordhialdyan_.

Ungkapan ini memang terasa relate, apalagi bagi banyak orang yang ingin masak enak tanpa harus keluar biaya besar.

Menu ini cocok dijadikan hidangan utama keluarga, bekal, bahkan ide jualan rumahan.

Perpaduan ayam yang lembut, aneka jamur yang kenyal, serta kuah minyak wijen yang harum menjadikan sup ini terasa hangat dan comforting.

Berbeda dengan bakso sapi yang cenderung berat, bakso ayam terasa lebih ringan di perut.

Ditambah lagi, penggunaan jamur kuping dan jamur merang memberikan tekstur unik sekaligus manfaat kesehatan.

Jamur dikenal tinggi serat, rendah kalori, serta mengandung antioksidan.

Minyak wijen yang digunakan dalam kuah juga memberi aroma khas ala hidangan oriental.

Hasil akhirnya adalah semangkuk sup hangat yang tidak hanya lezat, tetapi juga lebih sehat dan ramah untuk segala usia.

Resep ini juga fleksibel. Kamu bisa menambahkan sayur sesuai selera, seperti sawi putih, selada, atau bahkan bayam.

Cocok disantap saat cuaca dingin atau sebagai menu makan siang sederhana.

Bahan-Bahan Sup Bakso Ayam Jamur

Bahan Utama: