4 Tempat Makan Bakso Paling Hits dan Legendaris di Bandung, Ada yang Sudah Berdiri Sejak Era Soeharto

 

JawaPos.com - Bandung tidak hanya memiliki destinasi wisata alam yang indah, tetapi juga memiliki spot-spot kuliner yang mampu menarik hati para wisatawan untuk datang dan mencicipinya.

Salah satunya bakso. Cuaca kota kembang yang sejuk membuat perut menjadi mudah lapar sehingga sangat cocok untuk mengonsumsi makanan yang hangat serta berkuah seperti bakso.

Tidak hanya menghangatkan badan, bakso juga ampuh menghilangkan rasa lapar di perut.

Terdapat beberapa tempat makan bakso yang sudah terkenal enak dan selalu antri di Bandung.

Bahkan ada yang sudah berdiri selama puluhan tahun dan pernah dikunjungi oleh mantan Gubernur Jawa Barat, Ridwan Kamil.

Oleh karena itu, 4 spot bakso ini tidak boleh sampai kamu lewatkan ketika sedang pergi ke Bandung.

1. Bakso Tjap Haji

Spot bakso pertama yang wajib kamu coba di Bandung adalah Bakso Tjap Haji. Rumah produksinya sudah ada sejak tahun 1996 dan masih eksis hingga sekarang.

Kuah Bakso Tjap Haji dibuat dari kaldu asli sehingga rasanya sangat gurih berkaldu dengan warna kuning keemasan yang menggugah selera. Terdapat dua jenis kuah yang bisa dipilih di sini yakni, kuah kaldu original dan kuah pedas.

Mulai dari Rp30.000 saja, kamu sudah bisa menikmati seporsi paket bakso urat yang berisikan 1 bakso urat, 4 bakso halus, dan tambahan mie/bihun/soun.

Selain bakso, kamu juga harus memesan menu lain mereka yang juga sama enaknya seperti bakso goreng, mie ayam, mie yamin, dan aneka osengan.

Sudah tersertifikasi halal, Bakso Tjap Haji memiliki tempat yang luas dan bersih sehingga sangat nyaman bila kamu ingin mengajak keluarga atau teman untuk makan di sini.

Namun, kalau kamu datang ke sini harus siap-siap untuk antri ya sebab Bakso Tjap Haji selalu ramai pengunjung.

Tidak hanya warga Bandung, banyak orang dari luar Bandung yang rela datang jauh-jauh ke Bandung hanya untuk mencoba Bakso Tjap Haji. Dari artis hingga mantan gubernur Jawa Barat juga pernah makan bakso di sini loh.

Kamu dapat mengunjungi Bakso Tjap Haji yang beralamat di Jl. Burangrang No.21, Malabar, Kec. Lengkong, Kota Bandung setiap hari mulai pukul 09.00-21.00.

2. Bakso Bintang Asia

Tempat makan bakso di Bandung selanjutnya yang wajib kamu coba adalah Bakso Bintang Asia. Meskipun bakso ini baru buka setahun ke belakang tetapi kepopulerannya tidak kalah dengan yang sudah puluhan tahun berdiri.

Keunikan Bakso Bintang Asia yang membuatnya berbeda dari bakso di tempat-tempat lain adalah terletak pada kuahnya. Bakso di sini disajikan menggunakan kuah pho yang dimasak selama 8-10 jam.

Hasilnya kuah sangat berkaldu dan gurih. Kuah tersebut dikombinasikan dengan beraneka pilihan bakso seperti bakso halus, urat, dan gepeng. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan tetelan, urat, babat, sengkel, dan ceker ke dalamnya.

Bakso dengan tekstur garing di luar dan lembut di dalam itu, kemudian disajikan dengan tambahan daun wansui, kemangi, daun bawang, jeruk limau, lemon, serta cabai.

Cita rasa unik dan flavorfull yang ditawarkan tersebut terbukti mampu menyihir para penikmatnya untuk datang kembali dan membuat yang belum mencobanya penasaran untuk berkunjung.

Harga mulai dari Rp 29.500, kamu sudah bisa menikmati seporsi paket bakso halus yang terdiri dari 4 bakso halus dan 1 pilihan kwetiau/bihun.

Hal spesial lainnya dari Bakso Bintang Asia yakni semua bahan baku mereka dibuat sendiri atau homemade seperti kwetiauw yang dibuat hanya saat ada pesanan masuk. Sehingga rasa dan kualitas dari kwetiauw selalu fresh dan terjaga kualitasnya.

Dengan konsep open kitchen, pengunjung dapat melihat secara langsung proses pembuatan kwetiauw.

Kwetiau di Bakso Bintang Asia memiliki tekstur lembut dan kenyal yang sangat cocok dimakan dengan bakso mereka ataupun dijadikan kwetiauw goreng.

Saat ini Bakso Bintang Asia sedang dalam proses sertifikasi halal, hal ini sebagaimana yang diinformasikan pada akun instagram @baksobintangasia. Selain itu, mereka juga mencantumkan tulisan no pork dan no lard di kedai mereka.

Selain bakso dan kwetiau, Bakso Bintang Asia juga menyediakan berbagai kuliner asia lainnya dan aneka camilan seperti dimsum, bakpao, otak-otak, dan pisang goreng sarikaya.

Buka setiap hari mulai pukul 07.00 - 22.00 malam di Jalan Sabang no.63, Cihapit, Bandung, Bakso Bintang Asia dapat kamu jadikan tempat untuk sarapan tetapi khusus untuk bakso baru dapat dipesan mulai pukul 08.00 pagi.

3. Tjuankie Stasion

Berkunjung ke Bandung tidak lengkap rasanya bila belum makan cuanki yang merupakan makanan khas dari kota ini.

Salah satu cuanki yang harus kamu coba di Bandung adalah Tjuankie Stasion. Terkenal sebagai cuanki dengan tetelan dan kuah lekoh, cuanki ini juga pernah viral beberapa kali di Tiktok dan Instagram.

Tjuankie Stasion selalu ramai dikunjungi oleh warga Bandung maupun wisatawan yang sedang berlibur di kota Bandung karena jaraknya hanya 200 meter saja dari Stasiun Bandung, tepatnya di Jl Kebon Kawung No 6.

Harga cuanki di Tjuankie Stasion berkisar Rp 27.000- Rp 31.000. Isiannya lengkap ada bakso urat besar, tetelan, siomay goreng, tahu kukus, cuankie lidah, dan cuankie batagor.

Agar makin segar, kamu dapat menambahkan sambal ke dalam cuanki. Terdapat dua pilihan sambal yang tersedia yaitu sambal daun jeruk dan sambal cabai.

Selain cuanki kamu juga dapat memesan indomie goreng dan soto mie brisket mereka jika ingin lebih kenyang.

Tjuankie Stasion sudah bersertifikasi halal MUI. Buka setiap hari mulai pukul 11.00-20.30.

4. Cuankie Serayu Bandung

Cuankie Serayu merupakan cuanki legendaris yang terkenal di Bandung. Berdiri sejak tahun 1997, tempat ini selalu antri panjang.

Semangkuk bakso cuanki di Cuankie Serayu berisikan bakso halus, tahu, pangsit, dan siomay kering. Untuk kuahnya di sini memakai kaldu dari tulang ikan sehingga kuah menjadi gurih dan terasa ikannya.

Tempatnya juga cukup luas. Terdapat area indoor dan outdoor.

Selain cuanki, tersedia juga batagor bumbu kacang dan batagor kuah yang bisa kamu pesan. Baik cuanki ataupun batagor di Cuankie Serayu memiliki harga yang sama.

Untuk 1 porsi dihargai Rp 23.000 dengan isi 6 pcs. Sedangkan untuk 1/2 porsi berharga Rp 16.000 berisi 4 pcs.

Cuanki Serayu buka dari pukul 11.00-19.00 malam tetapi khusus hari Jum'at buka mulai pukul 13.00-19.00. Untuk alamatnya berada di Jl.Serayu No.2, Bandung.

Itu dia 4 tempat makan bakso di Bandung
yang wajib kamu coba. Dengan cita rasa khasnya masing-masing yang ditawarkan, layak untuk masuk ke dalam list kuliner kamu kalau lagi di Bandung.