Iklan Jitu 
Segar dan Nikmat! Begini Resep Es Pisang Ijo Khas Makassar yang Empuk dan Lembut
Ilustrasi es pisang ijo. (Instagram Lailymeilia)
JawaPos.com - Es pisang ijo adalah kudapan segar yang paling dicari. Berasal dari Makassar, hidangan ini terkenal dengan pisang berbalut adonan hijau yang kenyal, disajikan dengan vla bubur sumsum yang lembut dan sirup manis.
Secara umum, adonan pisang terbuat dari tepung, air, dan pewarna hijau alami dari campuran daun pandan dan daun suji.
Kini, Anda tidak perlu jauh-jauh ke Makassar untuk menikmati kelezatannya.
Rasanya yang segar dan manis, membuat hidangan es pisang ijo sangat cocok dijadikan menu santai bersama keluarga atau ide untuk takjil puasa di Ramadhan mendatang.
Maka dari itu, melansir informasi dari kanal Youtube Asahid TehYung, berikut adalah resep lengkap untuk membuat es pisang ijo otentik di rumah!
Bahan-Bahan Utama
Bahan Kulit Pisang:
-
Pisang raja/ambon/kepok tua (dikukus)
250 gram tepung beras
50 gram tepung terigu
50 gram gula pasir (sekitar 5 sdm)
600 ml santan
500 ml air
15 lembar daun pandan
Tags
Artikel Terkait
Cocok Jadi Pelengkap Takjil, Begini Resep Es Pisang Ijo Khas Makassar
Minggu, 15 Maret 2026 | 15.39 WIB
Pecinta Es Pisang Ijo Merapat, 3 Spot Ini Terkenal dengan Rasanya yang Juara di Surabaya
Kamis, 8 Januari 2026 | 20.45 WIB
Modal 15.000 Saja Sudah Bisa Nikmati Segarnya Es Pisang Ijo Paling Nikmat di Surabaya, Ini 3 Rekomendasinya
Jumat, 21 November 2025 | 15.29 WIB
Terpopuler
Dana Desa Dialihkan untuk Koperasi Merah Putih, Pembangunan Desa di Bantul Jalan dengan Skema Lain
Wisata Kuliner Kabupaten Malang: 7 Makanan Khas yang Legendaris, Unik dan Autentik untuk Food Lovers
Link Pengumuman Hasil Seleksi Administrasi Manajer Koperasi Merah Putih yang Sudah Diumumkan
14 Rekomendasi Kuliner Depok untuk Keluarga, Tempat Makan Nyaman dengan Menu Beragam
50 Unit Mobil Koperasi Desa Merah Putih Tiba di Wonogiri, Dandim 0728/Wonogiri: Saran Saya Tidak Usah Digunakan Dulu Mobilnya
7 Rekomendasi Kuliner Lontong Balap Paling Enak di Surabaya, Wajib Dicoba Sekali Seumur Hidup!
Sempat Di-blacklist Koramil, Pembangunan Koperasi Merah Putih di Tuban Dikawal Babinsa
17 kuliner Legendaris di Surabaya yang Wajib Dicicipi Sekali Seumur Hidup!
12 Restoran Sunda Paling Enak di Jakarta, Tempat Makan dengan Menu Tradisional Khas dari Tanah Pasundan
Kecelakaan Kereta dan KRL di Bekasi Timur, KAI Fokus Evakuasi Para Korban
- Nasional
- Haji
- Ekonomi
- Oto Dan Tekno
- Arsitektur Dan Desain
- Jawa Pos 75 Tahun
- Kabinet Merah Putih
- Features
- Jabodetabek
- Humaniora
- Islami
- Hobi & Kesenangan
- Sports
- Infrastruktur
- Zodiak
- Kepribadian
- Berita Daerah
- Entertainment
- Lifestyle
- Internasional
- Kesehatan
- Sepak Bola Indonesia
- Opini
- Surabaya Raya
- Sisi Lain
- Ternyata Hoax
- Sepak Bola Dunia
- Minggu
- Art Space
- Parenting
- Kuliner
- Karir
Download Aplikasi JawaPos.com
