Resep Cumi Goreng Tepung yang Empuk dan Tidak Alot, Dijamin Disukai Anak-Anak dan Cocok untuk Menu Buka Puasa

JawaPos.com - Bulan Ramadhan adalah waktu yang dinanti-nanti oleh umat Muslim di seluruh dunia. Selain menjadi momen untuk meningkatkan ibadah, bulan suci ini juga identik dengan tradisi berbuka puasa bersama keluarga.

Setelah seharian menahan lapar dan haus, hidangan berbuka puasa yang lezat dan menggugah selera tentu menjadi hal yang sangat dinantikan. Salah satu menu yang sering menjadi favorit banyak orang saat berbuka puasa adalah cumi goreng tepung.

Teksturnya yang renyah di luar, tetapi tetap empuk dan lembut di dalam membuatnya sangat cocok disantap bersama nasi hangat atau sebagai camilan pendamping berbuka. Namun, banyak orang yang mengalami kendala saat mengolah cumi goreng tepung, seperti tekstur daging yang menjadi alot dan keras setelah digoreng.

Untuk mengatasi masalah tersebut, Hendrik Pyong, seorang kreator kuliner di Instagram, yang dikenal dengan berbagai resep masakan praktis dan lezatnya, membagikan tips rahasia membuat cumi goreng tepung yang empuk, tidak alot, dan dijamin disukai anak-anak maupun orang dewasa.

Dengan mengikuti trik dan resepnya, siapa pun bisa menyajikan cumi goreng tepung yang sempurna, renyah, dan lembut, sehingga menjadi pilihan menu berbuka yang istimewa.

Lalu, apa saja rahasia di balik cumi goreng tepung ala Hendrik Pyong yang empuk dan tidak alot? Simak penjelasannya berikut ini!

Bahan-Bahan:

· 200 gram cumi segar

· 3 siung bawang putih, haluskan

· 1 sendok teh garam

· 2 sendok teh kaldu ayam bubuk

· 1/2 sendok teh lada putih

· 1/4 sendok teh baking powder

· 2 sendok makan air perasan jeruk nipis atau lemon

· 2 sendok teh oregano (opsional)