
Potret ikan lempah kuning segar dan pedas dengan rasa asam gurih. (Sumber: instagram.com/@resicachika_)
JawaPos.com - Cuaca mendung dan hujan memang paling pas jika ditemani dengan hidangan berkuah yang segar dan menggugah selera.
Salah satu menu yang selalu berhasil membangkitkan nafsu makan adalah ikan lempah kuning.
Masakan khas daerah yang terkenal dengan rasa asam, pedas, dan gurih ini sangat cocok disajikan sebagai menu makan siang maupun makan malam.
Resep ikan lempah kuning kali ini dibagikan oleh akun Instagram @resicachika_. Dikutip dari @resicachika_, menu ini sering dimasak saat musim hujan karena rasanya yang segar dan menghangatkan tubuh.
Meski tampilannya sederhana, cita rasa lempah kuning selalu berhasil membuat siapa pun ketagihan.
Keunggulan hidangan ini terletak pada penggunaan bumbu segar, cabai, terasi, serta air asam jawa yang menciptakan sensasi rasa asam pedas yang khas dan alami.
Bahan-Bahan Ikan Lempah Kuning
Bahan utama:
500 gram ikan (tongkol, tenggiri, atau patin)
1 liter air
Bumbu halus:
6 siung bawang merah
5 cabai rawit
1 sdm cabai bubuk
2 sdt kunyit bubuk

Jika Persija Jakarta Gagal Juara, The Jakmania Punya Kesempatan Melihat Bobotoh Menangis
14 Kuliner Malam Bandung yang Paling Enak dan Selalu Ramai hingga Larut Malam dengan Suasana Seru dan Rasa Lezat
Tak Peduli Larangan ke Jepara, The Jakmania Sebut Kebiasaan atau Takut Main di Jakarta saat Persija Jamu Persib
Bocoran Soal CAT Seleksi Manajer Koperasi Merah Putih 2026
18 Rekomendasi Kuliner di Tangerang untuk Keluarga, Tempat Makan Favorit dari Tradisional sampai Modern
Pesan Haru Milos Raickovic ke Bonek! Gelandang Persebaya Surabaya Sudah Berikan Segalanya Musim Ini
10 Rekomendasi Restoran Paling Populer di Surabaya dengan Menu Lengkap dan Harga Variatif
Mantan Kiper Persebaya Surabaya Buka Suara! Dimas Galih Ungkap Kondisi Ruang Ganti PSBS Biak
Link Pengumuman Hasil Seleksi Administrasi Manajer Koperasi Merah Putih yang Sudah Diumumkan
7 Rekomendasi Kuliner Lontong Balap Paling Enak di Surabaya, Wajib Dicoba Sekali Seumur Hidup!
