Resep Gluten Free High Protein Lasagna ala Carmen Iri, Praktis dan Sehat

JawaPos.com - Kalau biasanya lasagna identik dengan pasta dan karbohidrat tinggi, resep dari Carmen Iri (@tastyiri_en) ini hadir dengan versi yang lebih sehat: Gluten-Free High-Protein Lasagna.

Resep ini cocok buat kamu yang sedang diet rendah karbohidrat, gluten-free, atau ingin menambah asupan protein tanpa merasa bersalah.

Dengan mengganti lembaran pasta lasagna menjadi lapisan omelet tipis dari telur, hidangan ini tetap creamy, gurih, dan mengenyangkan.

Apalagi ditambah shredded chicken serta keju leleh, bikin rasanya kaya tapi tetap sehat.

Cara masaknya pun simpel, bisa pakai air fryer maupun oven sesuai peralatan di rumah.

Bahan-Bahan Gluten-Free High-Protein Lasagna

- 4 butir telur

- 1/2cup saus tomat tanpa gula (±150 ml)

- 150 gr ayam suwir (shredded chicken)

- 1/2 cup keju parut (±50 gr)

- Sejumput garam (opsional)

Cara Membuat Gluten-Free High-Protein Lasagna

1. Kocok telur dengan sedikit garam, lalu masak tipis di wajan anti lengket hingga menjadi omelet.

2. Potong omelet menjadi lembaran kecil sebagai pengganti “pasta lasagna.”

3. Siapkan wadah tahan panas atau loyang kecil, lalu susun berlapis: omelet, saus tomat, ayam suwir, dan keju parut.