Simak, 12 Makanan dan Minuman yang Tinggi Akan Vitamin B12

Seperti halnya sereal yang diperkaya, vitamin B12 dalam ragi nutrisi ramah vegan karena sintetis.

8. ikan trout
Ikan trout pelangi dianggap sebagai salah satu ikan paling sehat. Spesies air tawar ini merupakan sumber protein, lemak sehat, dan vitamin B.

Ikan trout juga merupakan sumber mineral seperti mangan, fosfor, dan selenium.

9. Ikan salmon
Salmon terkenal memiliki salah satu konsentrasi asam lemak omega-3 tertinggi. Ini juga merupakan sumber vitamin B yang sangat baik.

Selain kandungan lemaknya yang tinggi, ikan ini juga menawarkan protein dalam jumlah tinggi, dengan sekitar 40 gram dalam setengah fillet (178 gram).

10. Kedelai
Susu nondairy populer di kalangan mereka yang menginginkan pengganti susu vegan yang bergizi.

Meskipun susu kedelai, almond, dan beras tidak secara alami mengandung vitamin B12 yang tinggi, susu tersebut biasanya diperkaya, sehingga menjadikannya sumber vitamin ini yang sangat baik.

11. Susu
Susu dan produk susu lainnya, seperti yogurt dan keju, merupakan sumber protein dan beberapa vitamin dan mineral, termasuk vitamin B12.

Keju juga merupakan sumber yang kaya vitamin B12. Satu irisan besar (22 gram) keju Swiss mengandung sekitar 28% DV.

Yoghurt tawar penuh lemak juga bisa menjadi sumber yang baik. Bahkan telah terbukti membantu meningkatkan status vitamin B12 pada orang yang kekurangan vitamin ini.

Menariknya, penelitian menemukan bahwa tubuh Anda menyerap vitamin B12 dalam susu dan produk susu lebih baik daripada vitamin B12 dalam daging sapi, ikan, atau telur.

12. Telur
Telur merupakan sumber protein lengkap dan vitamin B, terutama B2 dan B12.

Penelitian menunjukkan bahwa kuning telur memiliki kadar vitamin B12 lebih tinggi dibandingkan putih telur.

B12 pada kuning telur juga lebih mudah diserap. Oleh karena itu, disarankan untuk makan telur utuh, bukan putihnya saja.

Selain mendapatkan vitamin B12 dalam dosis yang baik, Anda akan mendapatkan vitamin D dalam jumlah yang sehat.