Simak, 12 Makanan dan Minuman yang Tinggi Akan Vitamin B12

4. Daging sapi
Daging sapi adalah sumber vitamin B12 yang sangat baik.

Satu steak besi datar panggang (sekitar 190 gram) menyediakan 467% DV untuk vitamin B12.

Selain itu, steak dalam jumlah yang sama mengandung vitamin B2, B3, dan B6 dalam jumlah yang wajar, serta lebih dari 100% DV untuk selenium dan seng.

Jika Anda mencari konsentrasi vitamin B12 yang lebih tinggi, disarankan untuk memilih potongan daging yang rendah lemak.

Lebih baik juga memanggang atau memanggangnya — daripada menggorengnya — untuk menjaga kandungan B12.

5. Sereal yang diperkaya
Sumber vitamin B12 ini mungkin cocok untuk vegetarian dan vegan karena dibuat secara sintetis dan tidak berasal dari sumber hewani .

Meskipun umumnya tidak direkomendasikan sebagai bagian dari pola makan sehat, sereal yang diperkaya dapat menjadi sumber vitamin B, terutama B12 yang baik.

Fortifikasi pangan merupakan proses penambahan zat-zat gizi yang tidak terdapat pada pangan aslinya.

Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi sereal yang diperkaya setiap hari membantu meningkatkan konsentrasi vitamin B12.

Jika Anda memilih untuk menggunakan sereal yang diperkaya untuk meningkatkan asupan vitamin B12, pastikan memilih produk yang rendah gula tambahan dan tinggi serat atau biji-bijian.

6. ikan tuna
Tuna adalah ikan yang umum dikonsumsi dan merupakan sumber nutrisi yang baik, termasuk protein, vitamin, dan mineral.

Mengandung vitamin B12 konsentrasi tinggi, terutama pada otot tepat di bawah kulit, yang dikenal sebagai otot gelap.

7. Ragi
Ragi nutrisi adalah sumber protein, vitamin, dan mineral vegan yang baik.

Ini adalah spesies ragi yang khusus ditanam untuk digunakan sebagai makanan, bukan sebagai bahan ragi pada roti dan bir.

Ragi nutrisi tidak secara alami mengandung vitamin B12. Namun, buah ini umumnya diperkaya, menjadikannya sumber nutrisi yang bagus.