Ahli Gizi Ungkap Manfaat Saffron Dalam Menurunkan Berat Badan dan Cara Mengonsumsinya

ilustrasi Saffron. Sumber foto: Freepik

JawaPos.com - Banyak orang berusaha untuk menurunkan berat badan, namun sulit menemukan cara yang cocok. Oleh karena itu, pemanfaatan saffron mungkin bisa menjadi pilihan tepat.

Saffron merupakan rempah kecil berbentuk benang halus dan tipis berwarna merah yang berasal dari bunga Crocus sativus dan menjadi bumbu termahal di dunia karena teknik tanam dan produksinya yang sulit.

Saffron diperoleh dari kepala putik bunga, kemudian diletakkan di atas saringan dan diawetkan untuk memperdalam rasa. Selain enak dan mahal, saffron juga menawarkan beberapa manfaat lain.

“Saffron memiliki beragam manfaat untuk mengendalikan berat badan termasuk kemampuannya untuk mengurangi nafsu makan, menekan nafsu makan, mengontrol gula darah, dan mempercepat metabolisme,” kata ahli gizi Neeti Sharma, dikutip JawaPos.com dari Healthshots, Kamis (18/1).

Sebuah studi dari Nutrition Research menemukan bahwa saffron menekan rasa lapar dengan membantu menahan rasa kenyang lebih lama. Dalam jangka waktu delapan minggu penelitian, ditemukan bahwa rempah itu efektif mengurangi rasa lapar dan mengurangi pola ngemil.

“Ini juga mengandung antioksidan yang melindungi tubuh dari stres oksidatif yang dapat membantu penurunan berat badan dengan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan,” jelas sang ahli.

Baca Juga: 7 Smoothie Diet ala Yulia Baltschun, Resepnya Bisa untuk Seminggu

Lantas, bagaimana cara mengonsumsi saffron supaya berkhasiat untuk menurunkan berat badan?

1. Ekstrak

Ambil sejumput ekstrak saffron sekali sehari untuk mengatasi rasa lapar dan mengendalikan nafsu makan. Disarankan untuk meminumnya saat perut kosong untuk hasil terbaik, saran Sharma.

2. Suplemen

Bisa juga mempertimbangkan untuk menambahkan suplemen saffron ke dalam makanan yakni satu kapsul saat perut kosong setiap hari.

Untuk mendapatkan hasil terbaik, disarankan melakukan siklus asupan saffron, istirahat minimal dua minggu setelah pemakaian terus menerus selama beberapa minggu.

Baca Juga: Ketahui 6 Manfaat Minum Secangkir Air Jahe Pada Pagi Hari, Bisa Bantu Turunkan Berat Badan

3. Minuman

Merendam lima hingga tujuh helai saffron dalam air panas selama sepuluh menit untuk bantu penurunan berat badan.

Selama sebulan, meminum infus air ini di pagi hari saat perut kosong membantu mengendalikan rasa lapar, meningkatkan metabolisme, dan meningkatkan kekebalan.