Anda Mudah Lelah? Ini 12 Rekomendasi Buah dan Sayuran Kaya Zat Besi untuk Tubuh yang Lebih Berenergi

JawaPos.com - Jika Anda merasa mudah lelah atau kurang bertenaga, mungkin saatnya menambahkan lebih banyak zat besi ke dalam diet Anda. Zat besi merupakan salah satu sumber nutrisi penting yang membantu tubuh memproduksi energi dan menjaga sistem kekebalan tetap kuat.

Zat besi adalah mineral esensial yang sangat diperlukan tubuh untuk berbagai fungsi vital. Salah satunya adalah membantu hemoglobin membawa oksigen ke seluruh tubuh. Kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia, kelemahan, hingga gangguan imunitas.

Tidak perlu bergantung pada suplemen, karena sumber zat besi yang melimpah dapat ditemui melalui buah dan sayuran segar. Berikut adalah 12 buah dan sayuran yang kaya zat besi menurut ahli gizi yang dikutip dari Real Simple, Selasa (28/1).

1. Bayam

Bayam matang mengandung sekitar 6,5 mg zat besi per cangkir. Kombinasikan dengan jus lemon atau tomat untuk meningkatkan penyerapan zat besi. Bayam cocok ditumis, dibuat salad, atau dihaluskan menjadi smoothie.

2. Aprikot Kering

Setengah cangkir aprikot kering mengandung 2 mg zat besi. Selain tinggi serat, aprikot juga kaya kalium untuk kesehatan jantung. Anda bisa menyajikannya dengan menambahkan ke oatmeal, yogurt, atau nikmati sebagai camilan.

3. Kurma

Empat buah kurma Medjool mengandung 1 mg zat besi. Kurma juga mengandung serat dan potasium. Anda bisa menikmatinya langsung atau mencampurnya ke dalam smoothie dan salad untuk disajikan.

4. Swiss Chard

Sayuran swiss chard mengandung 4 mg zat besi per cangkir matang. Selain itu, swiss chard juga kaya vitamin A dan K. Jenis sayur ini dapat disantap dengan cara ditumis dengan bumbu favorit atau tambahkan ke salad.

5. Asparagus

Setiap cangkir asparagus matang mengandung 2 mg zat besi. Asparagus dapat dipanggang dengan minyak zaitun dan lemon, atau dijadikan pelengkap dalam salad.

6. Bit

Bit mentah mengandung 1 mg zat besi per cangkir. Buah bit dapat dinikmati dalam smoothie atau salad. Selain itu, bisa juga dipanggang untuk rasa manis alami.