Berapa Kandungan Gula dalam Susu Kental Manis? Ini Kata Ahli Gizi

JawaPos.com - Susu Kental Manis (SKM) atau sweet condensed milk dipastikan bukan susu. Badan Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM) menyatakan SKM mengandung gula yang sangat tinggi. Sehingga tak baik direkomendasikan untuk formula tambahan anak. Lalu berapa banyak kandungan gula dalam SKM?

Ahli Gizi dari PDGKI (Persatuan Dokter Gizi Klinis Indonesia) dr Wita SpGK MSc menjelaskan SKM tidak bisa disamakan dengan susu UHT atau susu bubuk lain. Dalam 1 sajian SKM terdapat 40 gram gula. Padahal, pada susu biasa tidak sebanyak ini.

"UHT cokekat 200 CC mengandung 14 gram gula. Protein 6 gram," katanya kepada JawaPos.com baru-baru ini.

Maka bandingkan dengan SKM yang mengandung 40 gram gula. Per 4 sendok makan mengandung 19-20 gram gula dan protein hanya 1 gram.

"Tiap SKM beda komposisi dan jumlah kalori. Rata-rata persaji = 130 kkal. Tergantung merek," jelasnya.

Jika dikonsumsi dalam jangka panjang dan rutin, seseorang atau anak bisa mengalami obesitas dan gula darah bisa melonjak. Maka persepsi SKM adalah susu harus diubah dengan menghilangkan kata susu.

"Efek jangka panjang bisa gigi keropos, obesitas, dan akhirnya bisa kencing manis. Sama juga pada dewasa," tegas Wita.