Rayakan Pertemanan 50 Tahun Indonesia-Korea, Sensasi Kimchi Asli Korea Hadir di Jakarta

JawaPos.com–Indonesia dan Korea Selatan sudah berteman baik selama 50 tahun. Untuk merayakan pertemanan kedua negara selama 50 tahun itu, Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation dan Korea Agriculture Food Trade Association mengadakan acara di Lotte Alley, Jakarta, pada 15-17 September.

Salah satu acara tersebut adalah memperkenalkan Kimchi. Kimchi merupakan hidangan tradisional Korea yang terbuat dari sayuran yang difermentasi, terutama kubis. Masakan itu memiliki rasa pedas, asam, dan gurih, yang khas.

Kimchi telah menjadi bagian penting dari masakan Korea selama berabad-abad dan sering disajikan sebagai lauk atau bahan tambahan dalam hidangan. Selain memberikan rasa yang lezat, kimchi juga diketahui memiliki manfaat kesehatan.

Saat ini, Kimchi telah menjadi populer di seluruh dunia dan dapat ditemukan di banyak restoran Korea atau toko makanan Asia. Banyak orang menikmati rasa unik dan manfaat kesehatan yang ditawarkan kimchi.

”Kimchi baru masuk ke Indonesia. Tapi, sudah dikenal orang-orang Indonesia,” tutur Cha Woo Jin, Executive Director Korea Agriculture Food Trade Association.

Woo Jin menerangkan, ada alasan mengapa Kimchi mudah populer di Indonesia. Menurut dia, Kimchi mirip makanan tradisional Indonesia.

”Di Indonesia ada asinan. Nah, Kimchi mirip-mirip seperti itu. Jadi, lebih cepat diterima masyarakat Indonesia,” terang Cha Woo Jin.

Karena itu, acara perayaan pertemanan 50 tahun Indonesia-Korea Selatan berjalan seru. Banyak pengunjung tertarik mencicipi Kimchi.

Selain itu, pada acara itu, pengunjung juga dapat melihat langsung cara memasak makanan fusion Korea dan tradisional Indonesia dalam acara cooking show menggunakan kimchi dan produk Korea (K-food). 

”Ini pengenalan Kimchi dan produk lain supaya orang Indonesia tahu bagaimana cara bikin Kimchi. Jadi, supaya nanti lebih banyak lagi produk Korea datang ke sini,” ungkap Cha Woo Jin.