Sambut Ramadhan 2025, Menu Buka Puasa Ala Maroko dan Nusantara Bisa jadi Pilihan

JawaPos.com - Dalam rangka menyambut bulan suci Ramadhan 2025, Hotel Mercure Convention Center Ancol turut menyemarakkan. Mengusung tema bernuansa Maroko, suasana hangat dan khidmat terasa kuat melalui dekorasi khas, iringan musik Ramadhan, serta sajian menu spesial yang memadukan cita rasa Maroko dan Nusantara di Sunda Kelapa Restaurant (SKR).

Mercure Ancol menghadirkan beragam hidangan autentik dari Maroko dan kuliner tradisional Indonesia yang kaya rasa. Berbagai pilihan takjil menggugah selera siap menemani waktu berbuka, mulai dari Es Selasih, Kolak Pisang Kolang-kaling, hingga aneka gorengan. Tak ketinggalan sentuhan Maroko seperti Gorahibah, Basimah, dan Mango Cake Moroccan Style.

Untuk hidangan utama, tamu bisa mencicipi Moroccan Rice With Almond & Raisin, Moroccan Oven Roast Chicken, Fried Eggplant Moroccan Style, serta Moroccan Shabat Fish. Sebagai pelengkap, tersedia juga Batbout Bread, Hummus Be Tahini, Zaalouk, Tzatziki, Baba Ganoush, Tabbouleh, dan Feta Cheese.

Bagi penggemar makanan khas Nusantara, SKR menyediakan Food Stall yang menyajikan Lamb Shawarma, Ayam Bekakak, Mie Bakso Kumplit, dan Sate Padang. Minuman manis segar seperti Es Blewah, Es Cincau Serut, Es Teler, dan Es Timun Suri Kelapa Muda turut melengkapi pengalaman berbuka puasa.

Hadirnya menu khas Maroko di Ramadhan kali ini adalah hasil kreativitas Executive Chef Kasto dari Mercure Convention Center Ancol. Menurut Chef Kasto, momen berbuka puasa bukan sekadar soal memanjakan lidah, tetapi juga memperkaya pengalaman budaya.

"Kami memilih masakan tradisional Maroko yang terkenal dengan kekayaan rempah dan teknik memasaknya yang khas. Setiap hidangan kami persiapkan dengan penuh perhatian terhadap detail untuk memastikan bahwa tamu kami merasakan keautentikan cita rasa Maroko," jelasnya.

General Manager Mercure Convention Center Ancol, Sebastien Marty, menambahkan bahwa hotel juga telah menyiapkan beragam hiburan dan kegiatan menarik selama Ramadhan.

"Kami menyambut bulan Ramadhan dengan penuh senyum. Tamu bisa ngabuburit di area hotel atau Ancol Taman Impian. Ketika waktu berbuka tiba, kami siap menyajikan hidangan spesial iftar untuk dinikmati segala usia. Kami juga mengajak tamu mengikuti ragam kegiatan serta berkesempatan memenangkan doorprize menarik," ungkap Sebastien.

Tak hanya menawarkan promo dan hiburan, Mercure Ancol turut berpartisipasi dalam kegiatan sosial. Marketing Communication Executive, Bagja S. Alam, mengungkapkan bahwa setiap pembelian paket iftar akan didonasikan sebesar Rp 5.000 kepada yayasan ATFAC (A Trust For A Child).

Dengan ragam menu autentik, promo spesial, serta semangat berbagi, Ramadhan di Mercure Convention Center Ancol Jakarta menjadi momen yang tak hanya mempererat tali silaturahmi, tetapi juga memperkaya pengalaman spiritual dan budaya para tamu.