Jaga Jantung Tetap Sehat, Konsumsi 5 Makanan Bergizi Ini

JawaPos.com - Menjaga kesehatan jantung penting dilakukan oleh siapa saja. Pasalnya, penelitian menunjukkan bahwa serangan jantung ternyata dapat menyerang siapa pun, bahkan olahragawan. Fisik yang ramping dan bugar bukanlah satu-satunya cerminan jantung yang sehat.

Dilansir dari Mens Journal, Jumat (8/6), untungnya saat ini terdapat beberapa makanan sehat untuk menjaga arteri jantung tetap bersih, selain rutin olahraga secara teratur.

"Makanlah dengan bahan alami dan sebagian besar makanan nabati. Ini adalah mantra diet yang harus diingat jika ingin mencegah serangan jantung," jelas David Katz, MD, MPH, Pendiri Inisiatif Kesehatan Sejati.

Meskipun sebagian besar sumber makanan ini diolah dengan lebih cepat, namun ternyata menawarkan perlindungan terhadap serangan jantung. Berikut adalah 5 makanan yang berada di urutan teratas.

1. Kacang Hitam

Satu cangkir kacang hitam mengandung hampir lima gram serat larut yang mengikat kolesterol dalam saluran pencernaan dan menghilangkan kolesterol dari tubuh. Kacang hitam juga kaya anthocyanin, antioksidan yang membantu melindungi jantung.

"Kacang-kacangan menonjol dalam semua diet Blue Zone," kata Katz.

Jadi sebagai pengganti daging, pilihlah kacang hitam. Masukkan biji kacang hitam ke dalam salad dan menu sarapan.

2. Tomat

Pasta, jus, dan saus tomat kaleng memberikan lycopene paling banyak, antioksidan yang telah lama dipelajari bermanfaat untuk kesehatan jantung, termasuk mengurangi peradangan dan mungkin meningkatkan aliran darah. Sediakan makanan olahan yang terbuat dari tomat, seperti pasta whole grain dengan saus marinara, atau jus tomat untuk mendapatkan lebih banyak lycopene.

3. Minyak Zaitun

Minyak zaitun mengandung sebagian besar polifenol dan lemak tak jenuh tunggal, yang baik untuk jantung Anda. Menurut penelitian baru dalam jurnal American Heart Association Circulation, orang-orang melakukan diet mediterania dengan empat sendok makan minyak zaitun ekstravirgin per hari selama setahun memiliki fungsi HDL yang jauh lebih baik, yang berarti penghilangan plak yang lebih baik dan pembuluh darah lebih rileks.

Diet ini melawan kelompok kontrol sehat yang berfokus pada pengurangan daging merah, makanan olahan, produk susu berlemak tinggi, dan permen. Untuk mendapatkan fungsi HDL yang lebih baik, campurkan minyak zaitun ekstravirgin di atas salad dan telur rebus. Masak dengan panas rendah atau sedang.

4. Sarden

Sarden adalah sumber utama asam lemak omega-3 berbasis laut. Lemak tak jenuh yang terbukti bermanfaat bagi jantung. Omega-3 juga menurunkan trigliserida (lemak dalam darah Anda) dan memperlambat pembentukan plak arteri. Anda bisa memakannya langsung, baik dengan minyak zaitun atau dengan saus tomat. The USDA Dietary Guidelines merekomendasikan delapan ons makanan laut per minggu, jumlah yang terkait dengan penurunan kematian karena penyakit jantung.