Resep Banana Cake Anti Gagal ala Devina Hermawan, Lembut dan Wangi!

JawaPos.com - Membuat kue bagi kalian yang ingin mengisi waktu ngabuburit di rumah bisa banget dilakukan.

Apalagi kue yang dibuat nantinya bisa dihidangkan untuk menu takjil dirumah bersama keluarga.

Nah kali ini chef Devina Hermawan akan membagikan resep membuat banana cake dengan bahan utama pisang yang dijamin lembut pastinya.

Penasaran gimana cara membuatnya?

Yuk simak berikut ini resep banana cake dikutip dari kanal Youtube Devina Hermawan yang tayang (26/1/22).

Resep Banana Cake (loyang ukuran 26 cm x 10 cm)

Bahan:
3 butir telur
100 gr gula pasir
230 gr pisang ambon lumut (sangat matang)
70 gr Anchor Unsalted Butter
70 gr Anchor Tinned Salted Butter atau Anchor Salted Butter
110 gr tepung terigu protein sedang
½ sdt garam
20 gr susu bubuk
1 sdt baking powder

Langkah:
1. Panaskan oven di suhu 170 derajat

2. Campurkan Anchor Unsalted Butter dengan Anchor Tinned Salted Butter kemudian lelehkan dengan microwave selama 30 detik, aduk

3. Hancurkan pisang dengan garpu lalu tuang lelehan butter, aduk rata

4. Tambahkan garam, baking powder, dan susu bubuk, aduk rata lalu masukkan tepung terigu sambil disaring, aduk hingga rata

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Bumbu Padang ala Devina Hermawan, Dijamin Empuk dengan Bumbu Meresap

5. Kocok telur dan masukkan gula secara perlahan, kocok hingga pucat dan mengembang

6. Campurkan sedikit adonan telur ke dalam campuran pisang, aduk rata

7. Masukkan campuran pisang ke dalam telur, aduk perlahan hingga rata