Resep Mie Setan Ala Devina Hermawan, Pedas Gurihnya Mantap Bikin Nagih

JawaPos.com - Siapa sih yang tidak suka dengan mie?

Sepertinya hampir semua orang menyukai makanan satu ini, memiliki bau dan rasa yang khas, membuat mie menjadi salah satu favorit bagi beberapa orang.

Mie biasanya disajikan dengan cara instan seperti yang ada dalam beberapa kemasan.

Nah biasanya cuma membuat mie langsung dari kemasan, kali ini chef Devina Hermawan akan membuat dengan menambahkan sensasi pedas.

Mie dengan rasa yang sangat pedas ini memang cocok bagi para pecinta pedas, sensasi rasa pedasnya memang membuat kita ingin terus makan.

Apalagi resep dari chef Devina Hermawan dalam membuat mie pedas ini cukup mudah lho.

Mie pedas ini dinamakan mie setan, karena rasanya yang sangat pedas. Perpaduan rasa pedas dan gurih bisa menjadi kreasi lain dari mie instan pada umumnya. Pecinta pedas wajib coba!

Penasaran bagaimana membuatnya? Yuk simak berikut ini bahan dan langkah membuatnya dikutip dari kanal Youtube Devina Hermawan (11/3/21).

Mie goreng:
3 bungkus mie instan
2 butir telur

Spicy oil:
10 buah cabai rawit, cincang
2 batang daun bawang, cincang
1 siung bawang putih, cincang
3 lembar daun jeruk, buang batang dan iris (opsional)
2 sdm cabai bubuk
2 sdt saus tiram
3 bungkus bumbu mie instan / kaldu ayam bubuk
3 sdm minyak
1 sdt minyak wijen (opsional)
2 bungkus minyak bawang mie instan
3 bungkus saus sambal mie instan

Pelengkap:
1 batang daun bawang, iris
3 bungkus bawang goreng mie instan

Langkah:

1. Untuk mie, rebus mie dengan air mendidih hingga setengah matang lalu masukkan telur sambil diaduk-aduk kemudian masak hingga matang dan saring

2. Masukkan cabai rawit, bawang putih, daun bawang, dan daun jeruk (opsional) ke dalam mangkuk kemudian siram dengan minyak panas

3. Masukkan saus sambal, bumbu mie instan, sambal mie instan, minyak bawang mie instan, minyak wijen, cabai bubuk, dan saus tiram lalu aduk rata