Resep Sambal Tempe Goang Khas Sunda ala Chef Devina Hermawan, Ekonomis Tapi Tetap Spesial!

JawaPos.com - Pengen makan pedes tapi nggak mau ribet, atau nggak mau ditambah dengan ayam atau daging seperti biasanya?

Nah kali ini chef Devina Hermawan mencoba mengajak para ibu untuk membuat sambal yang tak biasa.

Sambal tempe goang khas sunda yang pedesnya dijamin nampol, apalagi dibuat dengan sangat mudah.

Disajikan dengan nasi hangat dan kerupuk pastinya menjadi salah satu pilihan Anda untuk menikmati sambal tempe goang khas Sunda ini.

Penasaran? Yuk simak resep sambal tempe goang khas Sunda dikutip kanal Youtube Devina Hermawan (24/11/22).

Resep Sambal Tempe Goang (untuk 2-3 porsi)

Bahan:
200 gr tempe
2 siung bawang putih
25 gr cabai rawit merah
45 gr cabai rawit hijau
1,5 sdt gula pasir
1 sdt kaldu jamur / penyedap
1 sdt garam
3-4 sdm minyak panas

Pelengkap:
Nasi
Kerupuk

Langkah:
1. Potong tempe lalu goreng hingga kecokelatan, tiriskan

2. Di dalam ulekan masukkan bawang putih, garam, kaldu jamur, dan gula kemudian haluskan

3. Masukkan cabai rawit hijau dan cabai rawit merah, haluskan

4. Panaskan minyak, tuang minyak panas ke dalam sambal, aduk rata

5. Masukkan tempe lalu hancurkan, aduk rata

6. Sambal tempe goang siap disajikan.