Resep Tahu Hot Plate Ayam Jamur Ala Devina Hermawan, Reto Versi Praktis

JawaPos.com - Tahu adalah jenis makanan yang berasal dari kedelai. Di banyak budaya, tahu sering digunakan sebagai bahan dasar dalam masakan dan dapat diolah menjadi berbagai bentuk dan tekstur.

Tahu merupakan sumber protein nabati yang baik, rendah lemak, dan mengandung berbagai nutrisi seperti zat besi, kalsium, dan serat.

Lantaran tahu memiliki banyak sumber protein, kali ini Devina Hermawan akan mencoba membuat resep menu tahu hot plate ayam jamur seperti yang ada di beberapa restoran.

Tahu hot plate ayam jamur ini juga bisa menjadi salah satu resep makanan yang dinikmati keluarga lho, apalagi dengan cara membuat yang tidak begitu rumit.

Penasaran bagaimana Devina Hermawan membuat resep tahu hot plate ayam jamur ini bisa nikmat?

Yuk simak resep tahu hot plate ayam jamur mulai dari bahan hingga cara pembuatannya di kanal Youtube Devina Hermawan (7/8/23).

Bahan:
1-2 pcs tahu telur tube
200 gr ayam paha filet
2 butir telur

Bahan lainnya:
3 siung bawang putih
½ buah bawang bombai
3 buah jamur champignon
1 batang daun bawang
200 ml air
2 sdm saus tiram
2 sdt kecap ikan
½ sdm kecap asin
1 sdt minyak wijen
1 sdm kecap manis
½ sdt kaldu jamur
1 ½ sdm maizena
2 sdm minyak

Pelengkap:
Nasi putih
Kecap asin + cabai rawit merah iris

Langkah:
1. Cincang halus bawang putih, potong kotak kecil bawang bombai, potong kotak kecil jamur, dan cincang kasar paha ayam fillet lalu pindahkan ayam ke dalam mangkuk

2. Masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, kecap ikan, kaldu jamur, dan maizena, aduk rata

3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombai, dan bawang putih hingga wangi kemudian masukkan jamur, tumis sesaat

4. Masukkan ayam, tumis beberapa saat. Masukkan air masak hingga mengental

5. Potong-potong tahu lalu goreng hingga kecokelatan, sisihkan minyak

6. Masukkan telur yang sudah dikocok dan tumisan ayam jamur, masak di api besar