Bikin Nagih! Resep Oseng Bawang Cumi Pedas Gurih untuk Lauk Sehari-hari

JawaPos.com – Masakan rumahan kerap menjadi pilihan karena selain mudah dibuat, rasanya juga mampu menghadirkan suasana makan yang sederhana tetapi tetap menggugah selera.

Salah satu menu yang bisa dicoba adalah oseng bawang cumi. Hidangan ini memadukan cumi segar dengan banyak bawang, cabai rawit, serta sejumlah bumbu aromatik sehingga menghasilkan cita rasa gurih, pedas, dan harum.

Oseng bawang cumi juga cocok dijadikan lauk untuk makan siang maupun makan malam. Proses memasaknya relatif praktis sehingga bisa menjadi pilihan ketika ingin menyajikan menu seafood tanpa perlu menggunakan banyak bahan.

Bagi yang ingin mencoba membuatnya sendiri, resep berikut bisa menjadi referensi. Dilansir dari kanal YouTube Dapur Cantik Channel, berikut bahan dan cara membuat oseng bawang cumi ala rumahan.

Baca Juga:Menu Rumahan yang Selalu Dirindukan, Begini Resep Sayur Asem yang Segar dan Gurih

Bahan-Bahan

• 300 gram bawang merah
• 250 gram cumi segar
• 50 gram bawang putih
• 75 gram cabai rawit merah
• 2 batang serai
• 6 lembar daun jeruk purut
• 1 batang bawang prei
• 1,5 sendok teh garam
• 2 sendok teh terasi udang
• 2 sendok teh kaldu jamur

Cara Membuat

1. Kupas dan cuci bawang merah, kemudian iris atau cincang sesuai selera. Sisihkan dalam wadah.