Sekali Coba Langsung Suka, Intip Resep Oseng Daging Kentang Kecap untuk Menu Sehari-hari

Resep Oseng Daging Kentang Kecap yang Menggugah Selera Makan./YouTube Ika Mardatillah

JawaPos.com – Bingung mencari ide lauk sederhana untuk makan bersama keluarga? Oseng daging kentang kecap bisa menjadi pilihan yang patut dicoba.

Hidangan ini memadukan daging sapi cincang dengan kentang goreng yang gurih, kemudian dimasak bersama bumbu kecap hingga menghasilkan cita rasa manis, gurih, dan sedikit kaya rempah.

Selain bahan-bahannya relatif mudah ditemukan, cara memasaknya juga tidak membutuhkan teknik yang rumit. Menu ini cocok disajikan sebagai lauk makan siang maupun makan malam dengan nasi putih hangat.

Resep ini dilansir dari kanal YouTube Ika Mardatillah. Berikut bahan dan langkah membuat oseng daging kentang kecap yang bisa dipraktikkan di rumah.

Bahan-bahan

250 gram daging sapi cincang
2 buah kentang
10 siung bawang merah
7 siung bawang putih

Bahan saus

3 sdm saus tomat
3 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
½ sdm tepung maizena
¼ sdt pala bubuk
½ sdt merica bubuk
1 sdt kaldu sapi bubuk
Air secukupnya

Cara membuat

Kupas kentang, kemudian potong sesuai selera. Rendam potongan kentang di dalam air agar warnanya tetap baik dan tidak cepat menghitam.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, kemudian sisihkan terlebih dahulu.

Buat saus dengan mencampurkan saus tomat, kecap manis, kecap asin, saus tiram, kaldu sapi bubuk, merica, pala, dan tepung maizena. Tambahkan sedikit air lalu aduk sampai semua bahan tercampur rata.

Tiriskan kentang yang telah direndam. Panaskan minyak, kemudian goreng kentang sampai matang dan teksturnya empuk. Setelah itu, angkat dan tiriskan.

Siapkan wajan atau panci dengan sedikit minyak. Masukkan daging sapi cincang dan tumis sampai warnanya berubah serta daging mulai matang.

Tambahkan bawang merah dan bawang putih. Aduk bersama daging hingga bawang menjadi layu dan aromanya harum.

Tuangkan campuran saus yang sudah disiapkan. Aduk hingga bumbu menyelimuti daging secara merata.

Tambahkan air secukupnya, kemudian masak sambil sesekali diaduk agar bumbu meresap ke dalam daging.

Masukkan kentang goreng. Aduk perlahan supaya kentang tidak mudah hancur dan seluruh bahan tercampur dengan bumbu.

Masak hingga kuah atau saus menyusut dan teksturnya menjadi lebih pekat. Koreksi rasa sesuai selera.

Editor: Setyo Adi Nugroho

Ikuti kami di Google

Terpopuler

Prediksi Skor Al-Hilal vs Al Ahli di Liga Arab Saudi: The Blue Waves Amankan 3 Poin di Kandang!

Prediksi Skor Lecce vs Roma di Liga Italia: Misi I Giallorossi Curi 3 Poin di Stadio Via del Mare!

Weton Satrio Wibowo: 5 Weton Pembawa Rezeki, Karisma, dan Kehormatan Menurut Primbon Jawa

Prediksi Skor Monaco vs Marseille di Liga Prancis: Les Phoceens Tak Ingin Malu di Stade Louis II

Prediksi Skor Celta Vigo vs Athletic Bilbao: Masih Tumpul, Los Leones Terancam Gagal Menang Lagi

'Tibo Sri': 7 Weton yang Memiliki Rezeki Seumur Hidupnya Mengalir Seperti Air dan Tidak Pernah Mengering Menurut Primbon Jawa

5 Arti Burung Perkutut Bunyi di Malam Hari, Mitos atau Pertanda Gaib? Simak Maknanya Berikut

Cek Warna Keberuntungan Menurut Hari dan Pasaran Jawa: Rahasia Menarik Energi Positif dan Kesuksesan Setiap Hari!

Breaking News! Persebaya Surabaya Rekrut Kapten Anapolis FC Matheus Lagoa

Pemerintah Tutup Permanen 455 SPPG Karena Tak Penuhi SLHS, Ini Data Rinciannya

JawaPos.com adalah bagian dari Jawa Pos Group, perusahaan media terkemuka di Indonesia. Menyajikan berita terkini, akurat, dan terpercaya.

Graha Pena Lt.2 Jl. Raya Kby. Lama No.12, Grogol Utara, Kec. Kebayoran Lama, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12210

021-53699659 | 021-5349207 (Fax)

info@jawapos.com

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel