Logo JawaPos
Author avatar - Image
Senin, 29 Desember 2025 | 07.20 WIB

Beef Curry Udon ala Rumahan, Gurih Creamy dan Sat Set Dibuat

Potret beef curry udon ala rumahan yang tetap gurih dan creamy. (Sumber: instagram.com/@dindaa_manurung) - Image

Potret beef curry udon ala rumahan yang tetap gurih dan creamy. (Sumber: instagram.com/@dindaa_manurung)

1½ sdm saus bulgogi

Mie udon secukupnya

Telur rebus setengah matang

Daun bawang iris

Cabai iris (opsional)

Bawang goreng (opsional)

Cara Membuat Beef Curry Udon

1. Rebus mie udon hingga matang sesuai petunjuk kemasan, tiriskan dan sisihkan.

2. Panaskan sedikit minyak, masak beef slice hingga berubah warna.

3. Tambahkan saus bulgogi, aduk cepat hingga daging matang dan beraroma, sisihkan.

4. Dalam panci terpisah, masukkan air lalu panaskan hingga hangat.

5. Masukkan kari blok dan bubuk kari, aduk hingga larut dan kuah mengental.

6. Koreksi rasa, tambahkan sedikit garam bila perlu.

7. Masukkan udon ke dalam kuah kari, aduk hingga mie terbalut saus.

8. Tata udon di mangkuk, beri topping beef slice, telur setengah matang, daun bawang, dan cabai iris.

Editor: Hanny Suwindari
Tags
Artikel Terkait
Jawa Pos
JawaPos.com adalah bagian dari Jawa Pos Group, perusahaan media terkemuka di Indonesia. Menyajikan berita terkini, akurat, dan terpercaya.
Graha Pena Lt.2 Jl. Raya Kby. Lama No.12, Grogol Utara, Kec. Kebayoran Lama, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12210
Download Aplikasi JawaPos.com
Download PlaystoreDownload Appstore